Todo sobre mis galletas decoradas

sábado, 30 de abril de 2016

Bizcochitos mantecados de limon

Los que me seguís desde mis inicios con este blog,sabéis que me chifla el mantecado de Aviles!.
Hago muchos bizcochos de muchos tipos,pero sin ninguna duda si me tengo que quedar con uno es con el mantecado de Aviles.
En esta ocasión y aprovechando que nuestro limonero es muy generoso, no para de dar fruta y ademas que me encantan los postres con limón,me decidí a hacer el mantecado,pero agregándole limón.


El resultado me encanto!.
En esta ocasión he preparado unos pequeños bizcochitos que me han  llevado la misma cantidad del mantecado que hago habitualmente.
Durante años he realizado la receta del mantecado de forma tradicional con varilla eléctrica,amasadora , etc....Os dejo el enlace que ya tiene unos años.mantecado tradicional.Pero desde que hace unos meses encontré esta receta con thermomix. y queda espectacular,me he pasado a ella,sin dudarlo!.

Ingredientes:

  • 250 g de harina tamizada.
  • 250 g. de mantequilla en pomada.
  • 250 g .de huevos (suelo poner 4 medianos)
  • 250 g. de azúcar.
  • Una cucharadita de levadura Royal (opcional).
  • La ralladura de un limón.
  • El zumo de un limón.
Para glasear el mantecado.
  • Azúcar glas.
  • Unas cucharaditas de agua caliente para diluir el azúcar.
  • Zumo de limón al gusto.

Preparación:

Con la mariposa en el vaso,ponemos los huevos y el azúcar y programamos 6 min. 37º Vel. 3,5
Cuando termine volvemos a programar 6 min. Vel.3,5 sin temperatura.
Incorporamos la mantequilla en pomada(debe estar en pomada y del tiempo) y programamos 15 seg. Vel. 2.
Añadimos el zumo de limón y la ralladura del limón y programamos 10 seg.vel.2.
Añadimos la harina tamizada y programamos 3 seg. Vel.3.
Quitamos la mariposa y terminamos de integrar con una espátula.
Vertemos la masa en los moldes o molde elegidos,previamente engrasados y enharinados.
Yo últimamente me he acostumbrado a preparar los moldes con el spray desmoldante, para ello y os aseguro que si no lo usasteis nunca,es una maravilla y te quita de mas de un disgusto a la hora de desmoldar.
Metemos en el horno precalentado a 180º.
A mi estos bizcochitos me han llevado unos 45 min.,pero cuando lo hago en un molde individual, me lleva exactamente una hora,ya sabeis que depende tambien mucho de los hornos de cada uno.
Cuando este cocido,lo dejamos enfriar un rato y después desmoldamos y colocamos en una rejilla.
Cuando este aun templadito,lo bañamos con la glasa que previamente habremos echo poniendo azúcar glas en un bol,diluimos con un par de cucharaditas de agua caliente y cuando este integrado,le vamos añadiendo zumo de limón de forma que nos quede una crema espesita,le podemos añadir mas azúcar,hasta dejar la glasa al nuestro gusto.



Aquí os enseño como es el mantecado de Avilés,que se vende en las confiterías en Pascua. Y aquí como son los moldes típicos en que se hace este mantecado en Avilés.
Y tambien las imágenes del uno de los que prepare esta Semana Santa.



Espero que os guste!!!.



Print

17 comentarios:

  1. Me encanta el mantecado de Aviles ,y esta version con limón estará riquísimo.Besinos

    ResponderEliminar
  2. Que bueno, esto es como los mantecados de Aviles y la verdad es que es una delicia Maria Elena
    Besinos
    El toque de Belén

    ResponderEliminar
  3. Buenisima receta.
    Empecemos a disfrutar de las pequeñas cosas, así podremos hacer grandes planes para nuestra vida. ¡Este año 2017 será nuestro. Levantemos nuestra copa y brindemos por los que están, por los que ya se fueron y por los que vendrán a nuestras vidas. FELIZ AÑO A TODOS Dejemos pues que este año se marche, y recibamos el nuevo año con entusiasmo, con tolerancia y sobre todo con mucho amor. Gracias por celebrar-lo un año mas conmigo. Elracodeldetall.blogspot.com

    ResponderEliminar

  4. نستخدم افضل ادوات تنظيف و غسيل الخزانات لاننا افضل شركة تنظيف خزانات بالمدينة المنورة و عمال مدروبون وحاصلون على شهادة صحية فقط اتصل بنا لتحصل على افضل خدمة تنظيف خزانات بالمدينة المنورة

    ResponderEliminar
  5. شركة تنظيف بالخبر
    شركة تنظيف كنب بالدمام تقدم لعملائها افضل خدمات التنظيف وغسل كنب الذي يظهر الكنب الخاص بكم وكأنه جديدا نظيفا ومعطرا ومعقم يظهرون امام ضيوفك بشكل مشرف دون اي احراج. شركة تنظيف كنب بالدمام
    شركة تنظيف كنب بالخبر
    شركة تنظيف كنب بالخبر تقدم لعملائها افضل خدمة تنظيف وغسل كنب الذي يظهر الكنب الخاص بكم وكأنه جديدا نظيفا ومعطرا ومعقم يظهرون  شركة تنظيف كنب بالقطيف

    ResponderEliminar
  6. شركة تنظيف خزانات بالقطيف
    هل تريد عزيزى العميل ان تحافظ على صحتك من الامراض ؟ هل تبحث عن ماء نظيف للاستخدام ؟ اليك الان  شركة تنظيف خزانات بالقطيف شركة تنظيف خزانات بالخبر
    شركة تنظيف خزانات بالظهران
    شركة تنظيف خزانات بالخبر من أكبر وأهم الشركات المتخصصة في هذا المجال فهي تتميز بقدرتها على تنظيف الخزانات مختلفة الأنواع والأحجام بما يناسب كل نوع منها، وأهم أنواع الخزانات شركة تنظيف بالظهران

    ResponderEliminar
  7. شركه رش دفان بالدمام
    شركة رش مبيدات بالدمام الشامل لمكافحة الحشرات  للحصول علي حل جذري لمشكلة الحشرات والقوارض، نظراً لما تنفرد به من نظام متطور وخدمات مميزة تم إعدادها كنتاج لخبرة طاقم عملها وجودة موادها المستخدمة شركه رش مبيدات بالدمام
    شركه مكافحه حشرات بالخبر
    تعتبر شركة مكافحة حشرات بالدمام من أفضل الشركات العاملة بمجال إبادة الحشرات وذلك لعدة أسباب هامة مكانتها من الوصول إلى هذه المكانة المرموقة وأصبح أسمها يردد على كل لسان لما شهدت به أعمالها من جودة وكفاءة غير متوافرة لدى الشركات الأخرى العاملة بنفس المجال لتوافر العديد من العوامل والمميزات لدى الشركة شركه مكافحه حشرات بالقطيف
    شركه مكافحه حشرات بالظهران

    ResponderEliminar
  8. يخشى النمل من رائحة النعناع كما أنه يموت بفعل مشروب النعناع لذلك بعد تنظيف المنزل من الأتربة والأوساخ لابد من وضع نعناع في المياه وترك يغلي لحوالي عشر دقائق حسب كمية المياه ومن ثمة يجب تصفية النعناع بمصفاة ليرش في أرجاء المنزل على الأرضيات والحوائط لطرد النمل ومنعه لمهاجمة المنزل مرة أخرى شركة مكافحة البق بالدمام
    شركة مكافحة النمل الابيض بالدمام
    مكافحة النمل الابيض بالدمام شركة مكافحة النمل الابيض بالقطيف
    النمل الابيض من اخطر انواع الحشرات وهناك طريقتان للوقايه من خطورة النمل الابيض اولهما مكافحة النمل الابيض قبل البناء وهذه اسلم طريقه قبل صبة النظافه ، والطريقه الثانيه بعد البناء وتتم عن طريق الة الدريل للحفر في الارضيان ثم ضخ المبيد الخاص بابادة النمل الابيض شركة رش مبيدات بالدمام

    ResponderEliminar
  9. لذلك تقدم  شركة مكافحة حشرات بالخبر  خدمات ابادة الحشرات والقوارض نهائيا ولدينا قسم خاص للمبيدات الحشريه حيث تعتبر شركة النقاء افضل شركة رش مبيدات بالدمام ، وافضل شركة مكافحة حشرات بالخبر ونملك طاقم عمل محترف ومهني في استخدام المبيدات الحشرية . شركة مكافحة حشرات بالقطيف
    عليك الاتصال بشركة مكافحة حشرات بالدمام لتتمكن من طرد حشرات منزلك في الوقت الذى ترى فيه حشرات امامك, وتكون محتار اثناء اختيارك للشركة و يشغل بالك اسئلة كتيرة هل الشركة التي تم الاختيار عليها تقوم بتنفيذ كل مايطلب منها بجودة عالية  او العكس  و يبقي الشغل بدون استفادة  شركة مكافحة حشرات بالخبر
    شركة مكافحة حشرات بالدمام

    ResponderEliminar
  10. تهتم شركة تنظيف كنب بالدمام براحة عملائها النفسية فمظهر الكنب الغير نظيف يتسبب في ازعاج وضيق نفسي للعميل بالإضافة إلى إحراج شديد أمام الضيوف ولكن لا مجال لهذه المناغصات بعد اليوم إذا ما تعاملت مع شركة انوار طيبة. شركة تنظيف كنب بالدمام
    شركة غسيل كنب بالدمام
    وتقدم شركة انوار طيبة لتنظيف الكنب بالقطيف خدماتها للافراد في المنازل وايضا الفنادق والمستشفيات والشركات والمطاعم ،فيرجي الاتصال بنا علي الارقام المتاحة في الموقع واستمتع بخدمة تنظيف كنب باسعار مميزة وبتقنيات حديثة . شركة تنظيف كنب بالقطيف

    ResponderEliminar
  11. حرصاً على سلامتكم تقوم شركة غسيل مكيفات بالدمام بأفضل خدمة تنظيف خاصة بالمكيفات بجميع أنواعها سواء كانت مكيفات سبليت أو مركزية شركة تنظيف مكيفات بالدمام
    تنظيف مكيفات بالدمام
    حيث تتميز شركة تنظيف المكيفات بالخبر بالخبرة والمهارة العالية من حيث الأداء، كما تضمن لكم أيضاً خدمة عناية بالمكيفات شاملة  صيانة وتنظيف المكيفات الاسبليت شركة غسيل مكيفات بالدمام
    شركة تنظيف مكيفات بالقطيف
    ربما تتساءلون كم يكلف غسيل مكيف اسبليت؟ لذلك تقدم الشركة افضل اسعار تنظيف مكيفات بالقطيف وعلى المستوى المحلى بالمملكة شركة تنظيف مكيفات بالخبر

    ResponderEliminar
  12. الشركة لديها افضل العماله التى تعمل فى فك وتركيب الاثاث فى جميع الممكلة الشركة هى الافضل فى كافه الخبرات التى تعمل فى كافه الممكلة  شركة نقل عفش بالخبر
    شركة نقل عفش بالقطيف
    افضل شركة نقل اثاث بالدمام وشركه نقل عفش بالخبر والقطيف  والامر ليس قاصرا على الدمام  وانما لدينا فروع اخرى بالجبيل والقطيف والاحساء  و نحن من أوائل الناس كــ شركة نقل عفش بالخبر والدمام لدينا خبرة متطورة في خدمات نقل اثاث السكنى والتجاري والفندقي بكل عناية ومهنية لعملائنا الكرام بالاعتماد على تكنولوجيا النقل من الباب إلى الباب باستخدام أحدث الآليات في النقل لضمان أمان خدمة النقل في اقل وقت واقل تكاليف شركة نقل عفش بالجبيل
    شركة نقل عفش بالاحساء

    ResponderEliminar
  13. أكد عزيزي الكريم أنك سوف تحظى بأفضل وأقل سعر بالدمام أو خارجها حيث نعد من افضل شركه نقل عفش بالدمام وتأكد أيضا أنك سوف تحظى بأفضل خدمة نقل عفش بالمنطقة الشرقية وجميع أنحاء المملكة العربية السعودية شركة نقل عفش بالخبر
    نقل عفش بالخبر
    شركة نقل عفش فى بالخبر
    شركة نقل عفش بالدمام شركة نقل اثاث بالقطيف  شركة توصيل الاثاث والعفش للمنزل إذا لم يكن باستطاعتك توصيل الاثاث والعفش بنفسك لا تقلق يمكننا توصيل الاثاث والعفش من خلال خدمة التوصيل لدينا شركات نقل العفش بالخبر

    ResponderEliminar
  14. شركة نقل عفش بالدمام
    تسعى شركة نقل اثاث بالجبيل إلى إرضاء العملاء من خلال الطاقم الذي يعمل لديهم ومن خلال الأدوات التي تستخدم في عملية نقل الأثاث من مكان إلى آخر، حيث تستخدم شركة نقل اثاث بالقطيف الأوناش الحديثة التي تستخدم في رفع العفش ووضعه في السيارات حتى لا يتعرض إلى التجريح والخدش شركة نقل اثاث بالدمام
    تقدم شركة نقل عفش بالدمام خدمة تخزين الأثاث لديها حسب المدة التي يرغبها العميل، وهذا مع توفيرالنظافة التامة للأثاث.ستعمل شركة نقل اثاث بالدمام الخامات الحديثة والعالية الجودة من أجل تغليف الأثاث، والتي تحافظ على الأثاث من التلف والكسر والخدش. ارخص شركة نقل اثاث بالدمام
    شركة نقل اثاث بالجبيل

    ResponderEliminar
  15. Te acabo de encontrar y viendo recetas de tu blog,desde ahora me quedo en el y me hago seguidora
    Soy Victoria,y mi blog es cocinandoconmandil.blostpot.com.es
    Te invito a que te pases por el y así ,poder comentar nuestras ideas culinarias
    Feliz semana y hasta Pronto.Besitos¡¡¡

    ResponderEliminar

muchisimas gracias por dejarme vuestros comentarios,de verdad, me hace muchisima ilusion y es lo que en realidad me anima a seguir con este blog.

LinkWithin

Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin