Estos cupcakes los hice para el desayuno del ultimo curso de galletas decoradas del pasado 27 de Noviembre.
Es la receta de Primrose Bakery,y el buttercream también,he de decir que es el buttercream mas rico de todos los que probé hasta la fecha!.
Si os apetece ver los cupcakes de primrose Bakery os dejo este enlace de la ultima escapada que hicimos a Londres..
Ingredientes para los cupcakes.
Ingredientes para el buttercream:
Preparación:
Derretir el chocolate en el microondas a baja temperatura con cuidado de que no se queme.
En un bol,ponemos la mantequilla con la leche,la vainilla y el azúcar,batimos hasta cremar,cuando este añadimos el chocolate,mezclar bien hasta conseguir una crema.
Procedemos a decorar los cupcakes.
Es la receta de Primrose Bakery,y el buttercream también,he de decir que es el buttercream mas rico de todos los que probé hasta la fecha!.
Si os apetece ver los cupcakes de primrose Bakery os dejo este enlace de la ultima escapada que hicimos a Londres..
Ingredientes para los cupcakes.
- 110g.de mantequilla a temperatura ambiente.
- 225g.de azúcar moreno.
- 2 huevos grandes.
- 150g.de harina con levadura.
- 125g.de harina.
- 120ml.de leche semi desnatada.
- 1 cucharada de estracto de vainilla.
Preparación:
- Precalentar el horno a 180º.
- Preparar una bandeja para magdalenas con sus cápsulas de papel.
- En un bol batimos la mantequilla con el azúcar,hasta conseguir que aumente el volumen,unos 5 min.en batidora.
- Añadir un huevo,batir para integrar,hacer ,lo mismo con el otro.
- En un bol,juntar las 2 harinas,previamente tamizadas.
- En otro bol,poner la leche y el estracto de vainilla.
- Añadir a la mantequilla una tercera parte de la harina y una tercera parte de la leche,seguir batiendo,así alternando hasta terminar.
- Poner la masa en las cápsulas que tenemos preparadas,llenándolas unas dos terceras partes.
- Hornear aprox.25min.
- Dejar enfriar 10min. y después poner sobre una rejilla para que enfríen totalmente.
- Cuando estén totalmente fríos,procedemos a decorarlos con el buttercream.
Ingredientes para el buttercream:
- 175g.de chocolate para postres.
- 225g.de mantequilla a temperatura ambiente.
- 1 cucharada de leche semi desnatada.
- 1 cucharada de estracto de vainilla.
- 250g.de azúcar glass.
Preparación:
Derretir el chocolate en el microondas a baja temperatura con cuidado de que no se queme.
En un bol,ponemos la mantequilla con la leche,la vainilla y el azúcar,batimos hasta cremar,cuando este añadimos el chocolate,mezclar bien hasta conseguir una crema.
Procedemos a decorar los cupcakes.
MMnnnn se ven deliciosos, me llevo la receta que para estas fiestas vienen ideales, un beso
ResponderEliminarHola ,que cupcakes mas guapos y seguro que están muy ricos ,yo no suelo hacer ,pero por los blog se ven cosas muy guapas.besinos
ResponderEliminarQue bonitosos quedan estascosas, me gusta muco.
ResponderEliminarSaludos
Hola Mª Elena.
ResponderEliminarSe ven deliciosos, tengo que animarme a prepararlos. Me llevo la receta, aunque dudo que me salgan como a ti. Te quedaron fantásticos.
Un saludo.
Ideales., Mº Elena, me parecen tremendamente apetecibles, a pesar de que no soy muy de buttercream. Bsos!!
ResponderEliminarQue preciosidad, me encanta todo, las fotos son estupendas y la presentación de 10.
ResponderEliminarEres una artista.
Besitos.
¿me das un par?? Me disponía a tomar un cafetito y me encantaría probarlas, ja ja ja.
ResponderEliminarUn besito
rosa
wowwwwwwwwwwww ma sono meravigliosi! baci!
ResponderEliminarQué torre de cupcakes de hadas más bonita!!!
ResponderEliminarUmmmm, se ven riquísimos. Las fotos fantásticas.
ResponderEliminarUn besín.
Mmmmmmm...qué ricos!
ResponderEliminarTe han quedado preciosos! un besoo
que buenos te han quedado, besos
ResponderEliminarQue ricos estos cupcakes y el cake stand me encanta.
ResponderEliminarBicos
ayyy qué ricos!
ResponderEliminaroh! Con este desayuno tan rico asi da gusto ir a tus cursos.
ResponderEliminarte han quedado preciosos
Besos
UUUUUmmmmm que ricos se ven
ResponderEliminarNo se te pone nada por delante.
Un besin
Que buena pinta tienen Maria Elena
ResponderEliminarCon lo que se me apetecen !!!!
¡¡¡¡Esta receta te la copio!!!!!
Besos
Wowwww!!! que presentación, espectacular!! cuando puedas pásate por mi blog, tengo una cosita para ti, besitos
ResponderEliminarUna pinta deliciosa te han quedado geniales
ResponderEliminarbesos
http://mipasioncocinar.blogspot.com
Son preciosas y fáciles de hacer! asi que me las apunto ^^
ResponderEliminarTienen que estar buenisimos¡¡¡ todo lo que tenga chocolate es mi perdición...
ResponderEliminarqué lujazo de desayuno, Mª Elena, me temo que tus cursos son un "escándalo", han de ser geniales!
ResponderEliminarqué delicia!!! aún no me he puesto yo con los cupcakes, pero es que no llego a todo, jajaja
ResponderEliminarSalu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.cultura-libre.net
Tienen que estar buenísimos y la presentación fabulosa. Besinos
ResponderEliminarmmmm tienen bueniiiiisma pinta!! tendrá que probarlos
ResponderEliminarmuy bonito el blgo y sobretodo la infinidad de galletas decoradas que hay, son geniales!!
no dudes en que voy a seguir muy de cerca este blog
saludos!
¡Qué bonitos te han quedado! ¡Dan ganas de pegarle un bocado a la pantalla! Besos y feliz día.
ResponderEliminarHola!
ResponderEliminarHace algunos días hablamos sobre las claras de huevo y me decidí poner en marcha un blog de cocina, me encantan los cupcakes, en el mío tengo unos, te invito a que te pases y si te apetece seguirme estaría bien.
Gracias y un saludo.