Quiche de esparragos...y Ganadora del sorteo

Lo primero deciros que ya hay ganadora del sorteo de la caja de galletas decoradas,es Alejandra del blog
cocinando que es gerundio ,Enhorabuena!!por favor envíame tu dirección y te las mandare en cuanto las tenga preparadas,espero que te gusten!!.
Gracias a tod@s por participar.
Y ahora vamos con la Quiche, tenia ganas hacerla y me encanto así que la repetiré seguro.

Ingredientes para la masa:

• 300g.de harina
• 120g.de mantequilla
• 70g.de agua
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de azúcar

Ingredientes para el relleno:

• 500g.de agua (para poner en el vaso y así cocer en el recipiente varoma los espárragos)
• 1 manojo de espárragos trigueros,limpios.
• 400g.de leche.
• 30g.de harina.
• 50g.de nata liquida.
• 30g.de mantequilla.
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen.
• 4 huevos.
• sal y pimienta..
• 150g.de queso Brie,en trozos.

Preparación la masa:

Poner en el vaso todos los ingredientes de la masa,en el orden que vienen detallados y programar,15seg.vel.6.
Retirar del vaso,formar una bola y extenderla para cubrir un molde,(si fuera mucha masa,se puede envolver en plástico y congelar).
Ya cubierto el molde pincharla con un tenedor,y después meterla en el conjelador,mientras calentamos el horno a 180º.
Cuando el horno este caliente,introducimos la masa unos 10min,después retirarla y reservar sin sacarla del molde,dejando el horno encendido a la misma temperatura.

Preparación del relleno:

Poner en el vaso el agua,colocar los espárragos en el recipiente Varoma y programar 20min.temp.Varoma,Vel.2,cuando acabe el tiempo,quitar el agua del vaso y poner los espárragos sobre un papel de cocina para escurrirlos.
Poner en el vaso la leche,la harina,la nata,la mantequilla,el aceite,los huevos,la sal y la pimienta.Programar 6 min.90º.vel.4.
Añadir el queso y mezclar programando 5seg.vel.3.
Verter el contenido encima de la tartaleta reservada,colocar los espárragos encima en forma de abanico y meter al horno aprox.25min.

Esta receta esta sacada de la revista Thermomix.