Todo sobre mis galletas decoradas

domingo, 13 de febrero de 2011

Cupcakes para San Valentin

Pues como ya esta dicho por much@os de nosotr@s ,no celebramos San Valentin,pero eso no quiere decir que no nos guste hacer postres para la ocasión,así que ahí va mi segunda aportación,esta es la primera.
Estos cupcakes son los básicos de vainilla,me hablo de ellos Esther ,y ella los vio en el blog de Cris .
El frosting es una crema de mantequilla con sabor a plátano.


Ingredientes:
cupcakes.
  • 200g.de azúcar
  • 140g.de mantequilla (temperatura ambiente)
  • 2 huevos (temperatura ambiente)
  • 230g.de harina tamizada
  • 1 1/2 cucharadita de levadura
  • Una pizca de sal
  • 150ml.de leche
  • vainilla o sabor vainilla (yo puse vainilla natural)

    Ingredientes crema mantequilla:
    • 150g.de mantequilla (temperatura ambiente)
    • 200g.de azúcar glas.
    • 2 cucharaditas esencia al gusto (yo plátano)
    • 2 cucharadas de leche.

    Preparación:

    Batir el azúcar y la mantequilla hasta formar una crema,en ese momento añadir un huevo seguir batiendo hasta integrarlo,después hacer lo mismo con el otro.
    En un boll,tamizar el harina,la levadura y la sal,a continuación ir añadiendo a cucharadas una a una de forma que se vayan integrando a la masa.
    En un boll,ponemos la leche y la esencia elegida,añadimos a la mezcla.
    Colocamos la masa en una manga pastelera y vamos rellenando las cápsulas.
    Horneamos a 170º,unos 20min.aprox.
    Dejamos enfriar en una rejilla.
    Cuando estén completamente fríos,los vamos decorando con la crema de mantequilla que habremos hecho uniendo todos los ingredientes y batiendo hasta conseguir la crema.





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      51 comentarios:

      1. que bonitas...me ha gustado como las has presentado

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      2. te han quedado genial, y con esa forma de corazón y las capsulitas haciendo juego, más bonitos todavía. besos!

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      3. Mmmmmmmmmmm qué ricos y además son preciosos esos papelillos tan romanticones...

        Besos.

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      4. Muy ricos y una forma distinta de presentarlos. Los papelitos muy chulos y me gusta que el frosting sea de platano.

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      5. Que bien te han quedado, tienen una pinta deliciosa!! A ver si un día me pongo a hacer cupcakes porque aun no he hecho nunca! ;P

        un beso :)

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      6. Que belleza, me han encantado!

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      7. Un colorido precioso ¡¡¡¡¡
        Seguro que riquisimos
        Besos

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      8. Te han quedado preciosos…y seguro que buenísimos..
        Besitos….

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      9. come sempre una super ricetta!!!!!!buonaaaaaaaaa!baci!

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      10. ¡Que buena pinta! Estos no se los he visto a Cris. Yo hice otros de ellas y tambiñen muy buenos, de hecho los tengo pendientes de subir.

        Me llevo esta receta para probarlos porque tener tienen una pinta...mmmmmmm...

        Ya veo que tienes completo el primer curso de galletas, no sabes como me alegro. Ya nos contarás todo ¿vale?

        Un besote, mi solete.

        Vamosalculete.

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      11. Ideales para San Valentín! No me los puedo imaginar mejor.
        Un besiño.

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      12. Te han quedado preciosos Mª Elena.
        Un besazo

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      13. Qué maravilla de cupcakes, Marí Elena! La base tiene un aspecto delicioso y el top ni te cuento, una fiesta de sabor!
        La decoración como siempre con un gusto excelente y la presentación de escándalo!
        Me han encantado, además tengo debilidad por estos pastelitos.
        Feliz semana, yo me estoy peleando con la decoración de unas galletas,que me han salido riquísimas, pero vamos a ver cuanto tiempo tardo en cargármelas. Te necesito!! Tienes que rematar la faena. Ji,ji. Ojalá.
        Besitos.

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      14. Preciosos, y seguramente delciosos! Te han quedado DIVINOS! Súper delicados, me encantan!
        Besitos

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      15. Cosa más bonita pordiosssss!!! los más bonitos que he visto hasta ahora!!! me llevo uno!!!

        ;-)bueno dos!

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      16. Qué bonitas alegran la vista al mas triste.

        Besinos.

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      17. Te han quedado perfectos y con una presentacion preciosa.Me encantan las capsulitas de papel.besos Esther

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      18. Yo soy de las que no celebro este día, pero es verdad que con este postre sorprenderás a más de uno, menudo placer cuando te los ponen en la mesa. Toda una delicia.
        UN besín.

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      19. Yo tampoco celebro san valentin, pero si pillase un par de estos cupcakes me los comia y le rezaba y todo jajaja.
        Te han quedado preciosos.
        Un besito Elena

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      20. te han quedado estupendos y que bonitos. Ademas rico, rico. bss.

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      21. Preciosos como tus galletas y me imagino lo ricos que deben estar.
        Besos y feliz semana

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      22. Están preciosos!! Me gusta la forma de corazón, quedan muy lindos así.

        Un saludo :)

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      23. ¡Qué monada!, me han encantado.
        besos

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      24. Te han quedado preciosos ¡¡¡ Feliz Semana, Teresa

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      25. Que ricos, y la presentación es preciosa, me encanta.

        Bicos

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      26. Los cupcakes están divinos, con el detalle del corazón de frosting, y la presentación maravillosa.

        Buen comienzo de semana y Feliz San Valentín.

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      27. Se ven bonitos y delicados. seguro que enamoras sin esfuerzo. un beso.

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      28. que bonitos cupcakess, si es que vales para todo guapa.
        besossss

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      29. Te han quedado muy bonitos, se ve que tienen que ser muy suaves y deliciosos.
        Quien pillara uno de esos ahora!!!
        Besos

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      30. Están preciosos, y la presentación finísima, enhorabuena!!

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      31. Preciosos y riquísimos!! el sabor del frosting tiene que quedar muy bien

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      32. Que bonitos y seguro que riquísimos! Me llevo uno!

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      33. Qué preciosas te han quedado y original su presentación. Me ha encantado. Gracias por compartir-
        Un beso.

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      34. Preciosos los cupcakes!!!!
        Mucha suerte con tus cursos!!!!
        Besos

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      35. que ricos!! y muy bien presentados!! ideales para mañana si tubiera tiempo y ganas jaja

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      36. Deliciosas, con una presentación muy bonita.

        Si es que no se les puede decir nada más.

        Besos

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      37. Con cosas así de bonitas hay que celebrarlo todo!!! Qué ganas me han entrado de hacer unos cup-cakes, no lo he hecho nunca y la crema de mantequilla y plátano ummmmmm.
        Un besito

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      38. ¡qué monos, MªElena! hasta la bandejita es una monada!!
        besos

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      39. Hola, tengo un sorteo de san valentín en http://www.midulcedani.com/2011/02/sorteo-enamorate-con-tescoma-hay-3.html y puedes participar con tus creaciones, es muy fácil.
        Besitos, Rosiris de www.midulcedani.com

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      40. Estan preciosos y la presentación como siempre perfecta.
        Aprovecho para felicitarte por el curso, aunque más bien tendria que felicitar a tus alumnas por la suerte de tener una profe de tu altura.

        Un besin

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      41. ¡Curso completo¡ ¡yupìiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii¡
        ¡eres la mejor¡
        ¡Felicidades¡

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      42. Muy ricos, seguro. Me encanta cómo te han quedado.

        Besos

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      43. qué gracia, el frosting es de platano y es rosa, visualmente me ha engañado, jajaja

        Salu2, Paula
        http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
        http://galletilandia.blogspot.com

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      44. Indudablemente, preciosos... Y estoy seguro que con ese aspecto, solo pueden saber a gloria. Un saludo.

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      45. uas fotos preciosas para unas magdalenas deliciosas. bexinos wapa

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      46. stupendi, dolcissimi, bellissimi, buonissimi, un capolavoro, come tutte le tue creazioni!!! bravissima, davvero tanti complimenti,
        ciaooooooooooooo

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      muchisimas gracias por dejarme vuestros comentarios,de verdad, me hace muchisima ilusion y es lo que en realidad me anima a seguir con este blog.

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