Todo sobre mis galletas decoradas

domingo, 6 de junio de 2010

¡Viaje a Berlin! y galletas de almendra,coco y limon

Pues sí,esta semana estuvimos en Berlín. Hace tiempo que teníamos ganas de ir y al final pudo ser. Como todos nuestros viajes, dedicamos una parte a la buena arquitectura. Son las cosas de tener al arquitecto en casa..ja,ja..,monumentos que hay que ver, museos, etc...y  por supuesto a la gastronomía y compras, sobre todo en mi caso de cacharros para cocinar, "galletear", etc.Cuando empezamos a planificar este viaje busqué en Internet sobre Berlín y de casualidad me encontré con el blog de Noema. Me pareció de lo más interesante y os animo a que lo visitéis. Ella es española y además de cerquita de nosotros, del Norte. Ví que tenia entradas interesantes y sitios donde comer en Berlin, así que me dije porque no escribirle y pedirle alguna dirección de tiendas para comprar estas cositas que nos gustan tanto a nosotr@s, así que lo hice. Enseguida me contestó y me dió la información y también me decía que podíamos vernos, me dió su teléfono y quedamos en hablar cuando llegásemos a Berlín.
La llamé y nos vimos, paseamos, charlamos, nos tomamos una cervecita y además me hizo unos regalitos, por supuesto gastronómicos. De verdad que nos hemos quedado encantados, es encantadora, espero que nos volvamos a ver, esta vez en nuestra tierra sin tardar mucho.
¡¡gracias Noema!!
Pues os dejo imagenes que tomé en el viaje y también la receta de las galletas de almendra,coco y limón.

Puerta de Brandeburgo


Espárragos en un mercado



y flores

Especias y frutas

La arquitectura de Frank Gehry

Un escaparate muy apetecible

Las placas

El desayuno en el café Einstein, un rico capuchino con cruasán de almendra 

Las compras

Riquísimos bombones

los chocolates de la chocolatería Leysieffer
con sal, con lavanda

con limón y té Earl Grey

con pimienta rosa y con granos de cacao


una tienda muy interesante y con muchas cosas apetecibles, información de 

Estos cacharros en miniatura me encantaron


Esta tienda la encontramos por casualidad "Desingforum" me encantó, tenia muchas cosas de diseño buenas y también muchos cortadores, moldes, etc.

.
y estos cortadores...me encantaron los traje de souvenir y mira que nunca compramos souvenir,pero me encantaron como recuerdo. Son los muñequitos del semáforo y estaban por todas partes en camisetas, tazas,..en todas partes. Parece que tienen su historia y que son los que estaban en el Berlin Oriental y querían cambiarlos por otros. Al parecer la gente se negó y los querían conservar y ahora están cambiándolos todos por estos.
Y para estrenarlos estas galletas que están muy buenas, al llevar manteca de cerdo quedan como hojaldradas.

Galletas de almendra,coco y limón.

Ingredientes:

  • 300g.de harina de buena calidad (yo usé de trigo mediterráneo de harinsa)

  • 130g.de azúcar

  • 190g.de manteca de cerdo

  • 50g.de almendra molida

  • 50g.de coco

  • una pizca de sal
Preparación:

poner en el vaso de la thermomix todos los ingredientes,y mezclar unos 25seg.en vel.6.
retirar la masa del vaso y envolver en film, meter en el frigo 1 h.
sacar y partir en 4 trozos, cojer 1 y dejar los otros 3 en el frigo, estirar con el rodillo y cortar al gusto,meter en el horno ya precalentado a 180º unos 10-12 min. Hacer lo mismo con las otras porciones.
Dejar enfriar bien en una rejilla.
Se pueden hacer muy fácil aun sin thermomix.


cruzar


Esperar


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25 comentarios:

  1. no se por donde empezar
    lo primero decirte la pena que tengo de no estar en el viaje con vosotros ,ir con Jose Luis es igual que llevar una enciclopedia
    que maravilla¡¡¡¡ y las fotos estupendas,tiene que ser precioso,
    las galletas muy originales
    un besazo

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  2. Que bonitas fotos. Yo tengo unas ganas de ir a Berlín, será uno de mis próximos viajes, podré tomar referencias de tus explicaciones ;) Las galletas muy originales. Muacks

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  3. Que bonito lugar tiene qeu ser, las fotos son geniales y lo que habéis disfrutado del paisaje, monumentos y tiendas.
    Que chocolates más ricos.
    A mi también me hubiera encantado el juego mini de porcelana es muy chulo.
    Me alegro qeu os lo pasarais muy bien, las galletas se ven rebuenasss guaap
    besitosssss

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  4. Las fotos estan maravillosas, gracias por compartir un poco de tu viaje. A mi tambien me encanta viajar ( bueno cuando era soltera y sin hijos). las fotos estan fabulosas.

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  5. Qué envidia!!!!! Me alegro muchísimo de que lo pasarais tan bien y de que hayas encontrado tantas cosas maravillosas.
    Los cortadores son graciosísimos, pero yo me quedo con esas miniaturas... que preciosidad!!!!
    Y las galletas, como siempre, impresionantes.
    Un saludo, Begoña

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  6. Reconozco que yo, no soy mucho de ver monumentos, me decanto más por las compritas, jajaaj, aunque hay que reconocer que es una ciudad preciosa.
    Las galletas que has hecho son una preciosidad, que originales con esos cortadores tan chulos
    Estupendo el viaje y la receta
    Besitos

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  7. Qué ganas tengo de ir yo también!!!!! Muy interesantes las fotos. Esos chocolates son toda una tentación y la tienda de cacharritos todavía más.
    Buen souvenir te has traido, son muy graciosos y las galletas deben estar más que ricas.
    Un besito

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  8. eres mala!! me da todo envidiaaaaa ;-)))))
    Que bien, nO? me alegro mucho y las galletas estupendas! besitossss

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  9. Qué espárragos, qué escaparate y que chocolate. Que bueno es perderse con esas visiones.

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  10. Que guay!!! Gracias por ponernos fotitos del viaje! Me encantan los cortadores, que galletitas mas ricas!
    besos!

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  11. Qué bueno que compartas el viaje, preciosas fotos.La galletas, muy apetecibles. Un beso!.

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  12. Me ha parecido un viaje genial, se te habrá hecho cortisímo, y las galletas superfaciles y superbuenas.BESITOS.

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  13. ¡ay! en Octubre me voy con mis hermanas a un "viaje de hermanas" a Berlín!ya te preguntaré... las fotos, preciosas
    besos

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  14. Qué envidia más grande!!!
    Jooooo...yo también quieroooo.. ;-D
    Preciosas fotos, ricas galletas, el encuentro estupendo, las tienditas ni te digo... todo del 10!!
    Me alegra mucho.
    Besotes.

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  15. Gracias por compartir las fotos, excelentes ♥

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  16. Qué envidia, tanto la visita a esos museos como a las tiendas de cacharritos y las galletas con el símbolo de Berlín me han encantado!

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  17. Me alegra que lo hayais pasado bien, las galletas estupendas.
    Besos

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  18. Nosotros también tenemos muchas ganas de ir a Berlín...y si lo hacemos pronto intentaré visitar esos sitios que cuentas...me encantan las fotos...los espárragos son espectaculares. Y las rosas...qué bonitas!!!!!! esos chocolates que compraste tienen que estar riquísimos...y las galletas con tus nuevos cortadores chulísimas!!!

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  19. Hola María Elena:

    Me alegro te gusten las galletas de mi blog. Estoy haciendo de muchos tipos y algunas me están quedando muy bien. Las tuyas son preciosas. Me alegro estés mejor y el viaje precioso. Me encanta Alemania, Berlín es una maravilla y yo aprovecho cuando voy a ese país para traerme algunos aromas, corteza de narnja y de limón rallada, especias, y cosas que aquí no encuentro. Es una maravilla, besos mil y gracias

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  20. Qué recuerdos tan estupendos me has devuelto, Berlin engancha, vienes y ya estas deseando volver otra vez, es un viaje que recomiendo a todo el mundo. Me gusta tú blog y las pastas de los semaforos preciosas. Besos

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  21. qué bien os lo habeis pasado.... me alegro!!! las vacaciones son para eso!!!
    tengo una amiga que vive en Berlín y ya sé qué le voy a pedir.... ese chocolate de Earl Grey..por favor.. con lo que me gusta ese té.. bueno, el único que me gusta..ajajajaj
    las galletas tienen una pinta estupenda... como siempre!!
    besotes

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  22. Bueno, veo que los moldes fueron estrenados nada más llegar. Qué ilu me hace, además, fui testigo de algunas de esas fotos, jeje. Gracias por el enlace (que veo que ya funciona) y los cumplidos. Espero que nos volvamos a ver pronto... por un Norte o por otro.
    Besos

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  23. Felicitaciones por el viaje
    que hermoso encontrarse con una amiga que hisiste por internet
    Tus cortadores de galletas estan muy simpatico
    Yo regrese de Chile y igualmente me traje varias cositas como en Chile importan tantas cosas siempre que voy hay algo nuevo
    besos

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  24. Qué precioso viaje.
    Y menudos chocolates, se me hace la boca agua solo de verlos.
    Me encnatan las galletas, son unos moldes muy chulos y originales.

    besitos

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  25. qué bonito viaje y que bonitas compras.

    Berlín es una de mis ciudades pendientes, no creo que sea para este año puesto que cara al otoño ya tenemos "enfilao" el viaja a Londres pero...todo se andará.


    Un besote, mi solete.

    Vamsoalculete.

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muchisimas gracias por dejarme vuestros comentarios,de verdad, me hace muchisima ilusion y es lo que en realidad me anima a seguir con este blog.

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