Todo sobre mis galletas decoradas

domingo, 14 de marzo de 2010

pimientos confitados con bonito del norte

hoy hemos dado una comida en casa a nuestros amigos,es una tradición, todos los años los invitamos a una fabada,esta es una de las entradas que pusimos. es un plato rico y fácil demás se puede preparar con anterioridad. ingredientes:
  • 1 lata de pimientos del piquillo (nosotros solemos uilizarlos de la marca Dantza)
  • aceite de oliva
  • vinagre balsámico
  • sal
  • azúcar moreno
  • bonito del norte

preparación:

ponemos en una sartén un chorro de aceite y los pimientos colocados de forma que no se rompan,se le pone una cucharadita de azucar moreno y un chorrin de vinagre balsamico y se ponen al fuego a baja temperatura , los tapamos y los dejamos durante aprox.3/4 de hora,puede ser un poco mas,

los apartamos del fuego y los dejamos tapados hasta servirlos,si no los vamos a consumir en las proximas horas podemos meterlos en un taper y reservar en el frigorifico.

a la hora de servirlos los templamos un poco,los colocamos en una fuente y les ponemos un poco de sal al gusto,colocamos el bonito en el centro y listo.

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23 comentarios:

  1. Hola Mª Elena, esta receta me parece una exquisitez, y aunque tarden un poquito en hacerse los pimientos, parece muy fácil, gracias!
    besos

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  2. Una receta sencilla pero muy rica, tiene una pinta fabulosa. Un aBRAZO.

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  3. Una receta sencilla y por la pinta que tienen , una entrante delicioso.

    BESOS

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  4. si la entrada es asi ,me imagino como sera lo que sigue,la foto preciosa
    un abrazo

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  5. Me encanta, me han entrado unas ganas de ir a la despensa a buscar piquillos jejejeje
    Un beso guapa

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  6. Mmmmmmmm qué ricos!!!
    Yo los confito pero los normales, éstos los cocino con ajitos ;)
    Besos!

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  7. Que maravilla de piquillos!! La foto impresionante.
    Un besiño.

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  8. Que delicia, me encantan estas recetas sencillas y llenas de sabor.

    Bicos

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  9. Maravillosa combinación. Siempre queda bien.
    Besos

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  10. que rica receta Elena...seguro que cae te quedó con una pinta genial!!
    bexinos

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  11. Qué buena receta, una entrada del mejor restaurante.

    Besos

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  12. Una pinta deliciosa y ya me estoy imaginando el sabor...uhhhmmm.....
    Me encantan los dos ingredientes.
    Un saludo, Begoña

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  13. Me llevo unos cuantos y la receta que me parece fabulosa!, para tener siempre a mano...besitos

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  14. umumum que platito más rico, estos son los uqe me gustan y no pararías de comer, vaya combinación más ricaaaa
    besitoss guapaaaa

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  15. Ese dulce-salado que tanto me gusta. El plato de hoy me pierde.

    Besos.

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  16. Una entrada divina, que abre boca para esa fabada, Maria Elena.

    Saludos

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  17. ¡Qué ricos pimientos Elena! El plato está la mar de apetecible y así confitados y todo son deliciosos.

    Buen comienzo de semana,

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  18. Esos pimientitos tienen que estar de muerte!
    menudo entrante en un momentito!
    Un beso

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  19. Estos pimientos se ven realmente deliciosos Mª Elena. Un besazo.

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  20. La receta y presentacion de 10 points wapa.
    Me la anoto en mi libreta de pendientes , seguro que los pimentos asi son una esquisitez.
    Bicos mil wapa.

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  21. esta receta me la llevo, fácil y con uno de ingreseintes que siempre hay en casa

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  22. muy buena idea para un entrante.

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  23. tú lo has dicho, rico y fácil. Para mi, lo mejor de todo es que es de estos platos que no tienes que decir que se coman la última ración, ya que vuela :)

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

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muchisimas gracias por dejarme vuestros comentarios,de verdad, me hace muchisima ilusion y es lo que en realidad me anima a seguir con este blog.

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