Todo sobre mis galletas decoradas

viernes, 18 de diciembre de 2009

mazapanes

hace años intente hacer mazapanes con varias recetas que me habian dado,nunca me salieron bien,duros e incomibles,el año pasado buscando recetas por internet di con esta receta"mazapanes gijonesa"publicada en mundo recetas,este es el enlace
nos encanto,son faciles de hacer,se conservan blanditos y estan de muerte.
ingredientes:
  • 600g.de almendra molida
  • 400g. de azucar glas
  • 125 ml.de agua
  • 1 huevo
  • limon
  • oblea

preparacion:

preparar un almibar a punto de ebra mezclando el agua y el azucar glass,a continuacion se añade la ralladura de un limon y el zumo de medio limon colado.

se revuelve sin parar y se echa en un bol

añadir la almendra y seguir removiendo hasta obtener una masa homogenea.

dejar enfriar , hacer las figuritas,disponer encima de una oblea,pintar de huevo y meter al horno a gratinar hasta que se queden dorados.

yo el año pasado los prepare con almendra y el azucar molidas en casa,no me quedo tambien como esta vez,es mejor utilizar el azucar glass comercializado y la almendra comprarla molida.

en algunos puse en el centro cabello de angel.

Print

14 comentarios:

  1. Maria Elena!!! menudos mazapanes has hecho!!!! yo estoy otra vez con mantecados...veremos a ver los kilos!!!! ja ja ja
    el toque del cabello de ángel me encanta! Besos! Susi.

    ResponderEliminar
  2. Marzipan-Gebäck ... Die sind köstlich.
    Liebe Grüße und einen schönen 4. Advent
    Besos!

    ResponderEliminar
  3. El año pasado preparé unos que nos encantaron, pero estos tuyos tienen mejor pinta. Lo voy a intentar.
    Un saludo, Begoña

    ResponderEliminar
  4. Qué bien te han salido! Te cojo uno! jeje
    Bs!

    ResponderEliminar
  5. que riquisimos y que guapos te salieron¡¡ muchos pienso comer!!
    un besazo

    ResponderEliminar
  6. Yo los haré esta semana para la cena de navidad, aunque es una forma distinta ya que yo hago trampa y me ayudo de mi Thermomix. Tienen una pinta maravillosa y me ha gustado el detalle del cabello de ángel en el centro.

    ¡Qué disfrutes de una fantástica Nochebuena junto a los tuyos!

    Besos,

    ResponderEliminar
  7. peazo mazapanes!! que manos tienes wapina...Espero tomar esi cafetín pronto
    Un bexazo felices fiestas.

    ResponderEliminar
  8. J'adore le massepain. je te pique quelques gâteaux au passage.
    A bientôt.

    ResponderEliminar
  9. qué bonita la nieve del blog!
    yo este año tengo una receta para preparar mazapanes, sólo con que me queden la mitad de bien que a ti me conformo.
    bs!

    ResponderEliminar
  10. Yo no soy de comer mazapanes, pero estos han quedado geniales...

    Bssss

    ResponderEliminar
  11. A mí no me gustan, pero a mi hermana le pirran, se ven deliciosos así que me la guardo para ella ;)
    Besiños y Feliz Navidad!!!

    ResponderEliminar
  12. Si hay algo que me fascina son los mazapanes, pero tiene demasiadas calorías y por eso jamás los compro ni los consumo, son mi debilidad y probar un bocado significa no parar.
    Te felicito, yo nunca he hecho mazapanes pero no debe ser nada sencillo, te han quedado estupendos.
    Un beso y felices fiestas.

    ResponderEliminar
  13. c'est excellent je t'en pique quelques uns
    bonne soirée

    ResponderEliminar
  14. Helena te han quedado con muy buena pinta, la verdad es que nunca los he hecho y realmente parecen fáciles de hacer. Tomo nota de la receta, por si los hago, eso sí, pasadas las navidades jijijijijiji.....


    Por cierto, si hay cafetín, no os olvidéis de mi....porfi-porfi-porfi.......Ya tengo ganas de ponerle cara a las manos que hacen estas presentaciones tan buenas.

    Un besote, mi solete.


    Vamosalculete.

    ResponderEliminar

muchisimas gracias por dejarme vuestros comentarios,de verdad, me hace muchisima ilusion y es lo que en realidad me anima a seguir con este blog.

LinkWithin

Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin