hace años intente hacer mazapanes con varias recetas que me habian dado,nunca me salieron bien,duros e incomibles,el año pasado buscando recetas por internet di con esta receta"mazapanes gijonesa"publicada en mundo recetas,este es el enlace
nos encanto,son faciles de hacer,se conservan blanditos y estan de muerte.
ingredientes:
- 600g.de almendra molida
- 400g. de azucar glas
- 125 ml.de agua
- 1 huevo
- limon
- oblea
preparacion:
preparar un almibar a punto de ebra mezclando el agua y el azucar glass,a continuacion se añade la ralladura de un limon y el zumo de medio limon colado.
se revuelve sin parar y se echa en un bol
añadir la almendra y seguir removiendo hasta obtener una masa homogenea.
dejar enfriar , hacer las figuritas,disponer encima de una oblea,pintar de huevo y meter al horno a gratinar hasta que se queden dorados.
yo el año pasado los prepare con almendra y el azucar molidas en casa,no me quedo tambien como esta vez,es mejor utilizar el azucar glass comercializado y la almendra comprarla molida.
en algunos puse en el centro cabello de angel.
Maria Elena!!! menudos mazapanes has hecho!!!! yo estoy otra vez con mantecados...veremos a ver los kilos!!!! ja ja ja
ResponderEliminarel toque del cabello de ángel me encanta! Besos! Susi.
Marzipan-Gebäck ... Die sind köstlich.
ResponderEliminarLiebe Grüße und einen schönen 4. Advent
Besos!
El año pasado preparé unos que nos encantaron, pero estos tuyos tienen mejor pinta. Lo voy a intentar.
ResponderEliminarUn saludo, Begoña
Qué bien te han salido! Te cojo uno! jeje
ResponderEliminarBs!
que riquisimos y que guapos te salieron¡¡ muchos pienso comer!!
ResponderEliminarun besazo
Yo los haré esta semana para la cena de navidad, aunque es una forma distinta ya que yo hago trampa y me ayudo de mi Thermomix. Tienen una pinta maravillosa y me ha gustado el detalle del cabello de ángel en el centro.
ResponderEliminar¡Qué disfrutes de una fantástica Nochebuena junto a los tuyos!
Besos,
peazo mazapanes!! que manos tienes wapina...Espero tomar esi cafetín pronto
ResponderEliminarUn bexazo felices fiestas.
J'adore le massepain. je te pique quelques gâteaux au passage.
ResponderEliminarA bientôt.
qué bonita la nieve del blog!
ResponderEliminaryo este año tengo una receta para preparar mazapanes, sólo con que me queden la mitad de bien que a ti me conformo.
bs!
Yo no soy de comer mazapanes, pero estos han quedado geniales...
ResponderEliminarBssss
A mí no me gustan, pero a mi hermana le pirran, se ven deliciosos así que me la guardo para ella ;)
ResponderEliminarBesiños y Feliz Navidad!!!
Si hay algo que me fascina son los mazapanes, pero tiene demasiadas calorías y por eso jamás los compro ni los consumo, son mi debilidad y probar un bocado significa no parar.
ResponderEliminarTe felicito, yo nunca he hecho mazapanes pero no debe ser nada sencillo, te han quedado estupendos.
Un beso y felices fiestas.
c'est excellent je t'en pique quelques uns
ResponderEliminarbonne soirée
Helena te han quedado con muy buena pinta, la verdad es que nunca los he hecho y realmente parecen fáciles de hacer. Tomo nota de la receta, por si los hago, eso sí, pasadas las navidades jijijijijiji.....
ResponderEliminarPor cierto, si hay cafetín, no os olvidéis de mi....porfi-porfi-porfi.......Ya tengo ganas de ponerle cara a las manos que hacen estas presentaciones tan buenas.
Un besote, mi solete.
Vamosalculete.