Todo sobre mis galletas decoradas

martes, 13 de octubre de 2009

galletas de chocolate

hola!!! a tod@s, cuanto os echaba de menos y cuantas ganas tenia de actualizar despues de mucho tiempo,agradezco mucho a l@s que os habeis preocupado por mi,de verdad muchas gracias,estas ultimas semanas he tenido muchas novedades,primero me fui de vacaciones y aprovechamos para hacer mudanza,despues,tuve cambios en mi trabajo,asi que en poco tiempo pasaron muchas cosas y me falto tiempo,aunque de vez en cuando echaba un vistazo a vuestras entradas pero no me paraba ni siquiera a escribiros, espero ya hacerlo de forma regular.
estas galletas las prepare para mi compañera angela.
ingredientes:
-225g de harina
-6 cucharadas de azucar
-85g de mantequilla
-1 huevo
-1 cucharada de leche
-2 cucharadas de chocolate en polvo
-cobertura de chocolate de fresa.
preparacion:
-batir la mantequilla y el azucar,de forma que quede una crema,añadir el huevo y la leche,batir,en otro recipiente tendremos tamizada el harina y el cacao que incorporaremos poco a poco a esta crema,amasaremos hasta que se forme una masa.
hacer una bola con la masa,envolver en film,y meter en el frigo hasta que endurezca un poco,aprox,1 hora.
extender la masa y extender con ayuda de un papel de horno y un rodillo,e ir cortandolas con un cortapastas al gusto.
meter e el horno precalentado a 180º,durante 15min,aprox.
colocar en una regilla,cuando enfrien bien decorar al gusto con la cobertura.
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14 comentarios:

  1. Si que te echábamos de menos, si.
    Y has vuelto triunfando, porque estas galletas tienen una pinta increible y además parecen facilitas.
    Espero que ya no nos abandones y podamos disfrutar de tus recetas....ya sabes que soy adicta.
    Un saludo, Begoña

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  2. me alegro mucho de volverte a ver por aquí.
    qué ricas galletas! la cobertura de fresa le da un colorido y una presentación estupendas!
    bs!

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  3. Guapa!! Que alegría volver a verte por aquí..seguro que esas galletas están riquísimas! Las tendré que probar!
    Besos

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  4. Hola guapa! cuanto tiempo, que ganas de verte de nuevo por aqui con tus maravillosas recetas. Muy ricas estas galletas.
    Besos!

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  5. bienvenida de nuevo por aqui! que deica esas galetas! donde consigues ese chocolate rosa?
    besos

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  6. sonia,este chocolate lo compre en una tienda de chocolates que se llama algo asi como chocolate factory,la he visto en muchas ciudades sobre todo en centros comerciales,tambien la hay de otros 2 sabores.
    bss

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  7. Hola wapaaaaaaa!!! cuanto me alegra volver a leerte, no sabes cuantas veces me entraron ganas de llamarte, pero pensando siempre en no molestar si estabas de vacaciones..o muy liada con el trabajo....(mil perdones)ek caso es que ya estás lista? y menuda entrada wapa, de primera!! me la copio que tengo el choco de colores....el verde y alguno mas..esa tienda es mi perdición.....jjjje.
    Un bexazooooo wapísisima.

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  8. to tiempo, Helena....vaya que si te echábamos de menos, por el foro también. (Estoy para callar, últimamente ando poco por aquí, también :((()

    Ya veo que has vuelto a la carga con las galletas, como siempre de lujo, es que siempre te quedan estupendas.


    Un besote, mi solete.


    Vamosalculete.

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  9. Hola Maria Elena,estas galletas se ven muy ricas¡¡¡a mi me encantan hacer galletas,y en esta epoca del año mas...quizas un poco preparando la navidad...Ya veo que las adornas muy bonitas.
    besos.

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  10. Holaaaaaaaaaaaa, no sabes la de veces que nos hemos preguntado donde andarias, me alegra leerte.
    Estas galletas tienen una pinta riquisima.
    Un besazo preciosa

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  11. gracias elena! esa tienda me suena haerla visto en Gijon en el "pryca", pero no estoy segura. a ver si voy pronto y lo miro! besos

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  12. Me alegra verte Elenna, y con una entrada de galletas!! No esperaba menos!!
    Qué bonitas han quedado y me encanta la idea de decorarlas con los caramelos de chocolate.

    Besos,

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  13. una idea genial para regalar en estas navidades.
    Saludos

    Olguis.

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  14. Hola!!
    soy una cocinera principiante. Antes de todo, enhorabuena por esas recetas deliciosas!
    Ayer probé a hacer galletas, y la verdad es que fue un desastre! dejé la masa en la nevera, una hora aproximadamente, y seguía siendo una masa imposible de estirar y cortar. Se me enganchaba a las manos, al rodillo... a todo lo que cogía! Qué consejo me darías?

    graciassssss :)

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muchisimas gracias por dejarme vuestros comentarios,de verdad, me hace muchisima ilusion y es lo que en realidad me anima a seguir con este blog.

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