me decidi a preparar helados de varios sabores y me quedaban muchas claras asi que me dispuse a buscar recetas con claras y encontre esta en una revista de thermomix,la prepare aunque no identica,los higos eran en conserva que preparo la madre de jose luis y le quedan muy buenos quedo muy rico,asi es como lo hice.
ingredientes:
-6 claras
-350g.de nata para montar (35%)mteria grasa
-250g.de azucar
-higos en conserva
preparacion:
poner la mariposa en las cuchillas,poner la nata y montar entre 6 y 15seg.(hasta que este montada)a vel 3-4 reservar en el frigo
en un bol trocear los higos y mezclar con la nata montada.
añadir las claras a punto de nieve a esta mezcla y con una espatula ir uniendolo suavemente.
poner en el colgelador.
lunes, 6 de julio de 2009
helado de higos
me decidi a preparar helados de varios sabores y me quedaban muchas claras asi que me dispuse a buscar recetas con claras y encontre esta en una revista de thermomix,la prepare aunque no identica,los higos eran en conserva que preparo la madre de jose luis y le quedan muy buenos quedo muy rico,asi es como lo hice.
ingredientes:
-6 claras
-350g.de nata para montar (35%)mteria grasa
-250g.de azucar
-higos en conserva
preparacion:
poner la mariposa en las cuchillas,poner la nata y montar entre 6 y 15seg.(hasta que este montada)a vel 3-4 reservar en el frigo
en un bol trocear los higos y mezclar con la nata montada.
añadir las claras a punto de nieve a esta mezcla y con una espatula ir uniendolo suavemente.
poner en el colgelador.
Suscribirse a:
Enviar comentarios (Atom)
LinkWithin
Me encantan los higos y tengo pendiente hacer otra receta de helado de higos, pero esta con claras me parece má ligera.
ResponderEliminarProbaré las dos....
Un saludo, Begoña
Mmmmmm...che buono!!
ResponderEliminarNunca he probado el helado de higos y la verdad es que tiene que estar bueniisimo!!
ResponderEliminarBesossss
Que bueno, helado con fruta de temporada!!!!
ResponderEliminarQue arte tienes hija!!
Un besino
Que rico!!!!
ResponderEliminarPTNTS
Dolça
Que pinta!!! en cuanto los pille.....pa mi....jejeeje.
ResponderEliminarPásate por mi bolg cuando puedas.
Un besazo y feliz semana.
Es delicioso Elenna, al menos para mi! Lo hice el año pasado y me encantó su sabor. Estoy deseosa de que empiezen a madurar los higos, por aquí nos falta aún un mes más para deleitarnos con ellos.
ResponderEliminarTe quedó estupendo!
Besos,
Das sieht lecker aus ....
ResponderEliminarQué buena pinta tiene, Elenna. El higo tiene que hacer de él un helado delicioso.
ResponderEliminarUn beso.
Que delicia. Me chiflan los helados.
ResponderEliminarBesitos.
Llevo mucho tiempo con ganas de hacer este helado. Copio tu receta y ya te contaré si me sale.
ResponderEliminarEstoy intentando hacerme seguidora y no puedo. Lo intentaré de nuevo más tarde. un saludo