Todo sobre mis galletas decoradas

lunes, 6 de julio de 2009

helado de higos

me decidi a preparar helados de varios sabores y me quedaban muchas claras asi que me dispuse a buscar recetas con claras y encontre esta en una revista de thermomix,la prepare aunque no identica,los higos eran en conserva que preparo la madre de jose luis y le quedan muy buenos quedo muy rico,asi es como lo hice. ingredientes: -6 claras -350g.de nata para montar (35%)mteria grasa -250g.de azucar -higos en conserva preparacion: poner la mariposa en las cuchillas,poner la nata y montar entre 6 y 15seg.(hasta que este montada)a vel 3-4 reservar en el frigo en un bol trocear los higos y mezclar con la nata montada. añadir las claras a punto de nieve a esta mezcla y con una espatula ir uniendolo suavemente. poner en el colgelador.
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11 comentarios:

  1. Me encantan los higos y tengo pendiente hacer otra receta de helado de higos, pero esta con claras me parece má ligera.
    Probaré las dos....
    Un saludo, Begoña

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  2. Nunca he probado el helado de higos y la verdad es que tiene que estar bueniisimo!!
    Besossss

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  3. Que bueno, helado con fruta de temporada!!!!
    Que arte tienes hija!!

    Un besino

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  4. Que pinta!!! en cuanto los pille.....pa mi....jejeeje.
    Pásate por mi bolg cuando puedas.
    Un besazo y feliz semana.

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  5. Es delicioso Elenna, al menos para mi! Lo hice el año pasado y me encantó su sabor. Estoy deseosa de que empiezen a madurar los higos, por aquí nos falta aún un mes más para deleitarnos con ellos.
    Te quedó estupendo!

    Besos,

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  6. Qué buena pinta tiene, Elenna. El higo tiene que hacer de él un helado delicioso.

    Un beso.

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  7. Que delicia. Me chiflan los helados.
    Besitos.

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  8. Llevo mucho tiempo con ganas de hacer este helado. Copio tu receta y ya te contaré si me sale.
    Estoy intentando hacerme seguidora y no puedo. Lo intentaré de nuevo más tarde. un saludo

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muchisimas gracias por dejarme vuestros comentarios,de verdad, me hace muchisima ilusion y es lo que en realidad me anima a seguir con este blog.

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