comienza la temporada del bonito,nos gusta mucho con tomate,frito, a la plancha,en rollo, en marmita,etc.. en esta ocasion lo prepare con un pisto tradicional.
ingredientes:
-bonito
-tomate natural
-cebolla
-pimiento
-ajo
-puerro
-aceite de oliva
-sal.
preparacion:
se prepara el pisto,se coloca el bonito encima ya salado y se pone al fuego muy poquito tiempo,justo para que se haga pero que no se seque,yo antes de cocinarlo le quito la piel y la rodaja la separo de la espina dejandola en 4 trozos,a mi me parece muy comodo a la hora de comerlo.
acompañarlo de unas patatas fritas.
martes, 7 de julio de 2009
bonito con pisto
comienza la temporada del bonito,nos gusta mucho con tomate,frito, a la plancha,en rollo, en marmita,etc.. en esta ocasion lo prepare con un pisto tradicional.
ingredientes:
-bonito
-tomate natural
-cebolla
-pimiento
-ajo
-puerro
-aceite de oliva
-sal.
preparacion:
se prepara el pisto,se coloca el bonito encima ya salado y se pone al fuego muy poquito tiempo,justo para que se haga pero que no se seque,yo antes de cocinarlo le quito la piel y la rodaja la separo de la espina dejandola en 4 trozos,a mi me parece muy comodo a la hora de comerlo.
acompañarlo de unas patatas fritas.
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Hola wapa, se te hecha de menos....el bonito muy bueno, como todo lo que haces o es de tu costillo...? jejeje.
ResponderEliminarUn besín y que disfrutes el verano.
bonito con pisto, delicioso!
ResponderEliminarbs!
Te ha quedado estupendo. Como por aquí lo que hay es atún, me la apunto para hacerla con él.
ResponderEliminarBesos
Me encanta el bonito de cualquier manera. Desde hace unos años, Mercadona trae Bonito de Ondarroa en rodajas y nos ha hecho felices !!! Ayer compre la primera tanda de este verano.
ResponderEliminarCon pisto no lo he probado, pero seguro que cae porque también me gusta mucho en verano.
Un saludo, Begoña