Todo sobre mis galletas decoradas

lunes, 29 de junio de 2009

tomates rellenos de salmon

estos dias veo en muchos de vuestros blogs recetas de tomates rellenos,nunca los habia preparado entre otras cosas porque los tomates no son demasiado de mi agrado,son de estas cosas que las comes pero no te vuelven loca,aunque me encantan en mermelada, con salmon ahumado y de algunas otras formas,pero como es momento de cocina ligera y fresca me anime y esto es lo que resulto,la verdad es que nos gustaron y los hare mas dias variando los rellenos. ingredientes: -tomates rama -arroz blanco -salmon ahumado -lechuga -la pulpa de los tomates -quesitos cremosos(caserio) -aceite de oliva -vinagre (le puse de modena) -sal maldon -eneldo. preparacion: se pelan los tomates con una puntilla,se vacian con un descorazonador,en un bol se prepara una emulsion de aceite,vinagre y sal y eneldo y con una brocha se pintan los tomates por adentro,se mezclan todos los ingredientes del relleno, y se procede a rellenar los tomates. el relleno tambien le puse aceite vinagre,sal y eneldo.
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9 comentarios:

  1. Que ricos niña!!Con arroz, salmón ahumado,...me encanta!!
    Siento no haberme pasado desde hace tantos días pero como os he dicho en mi blog llevo un mes sin internet y se me hace dificil visitaros!!

    Un besino guapi.

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  2. Los tomates rellenos son tan fresquitos, que para esta época son ideales !!!
    Veo que me he perdido muchísimas recetas, pero esas marauelas de Avilés no me las pierdo. Qué pinta!!!
    Un saludo, Begoña

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  3. Mª Elena, me puedes mandar un correo a mi dirección ? Te quiero consultar unas cosillas.

    marianerja@gmail.com

    Gracias, Begoña

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  4. Pues tienen que estar riquisimos, asi que me los copio para hacerlos esta semana.
    Un besito Elena

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  5. Maria Elena no me ha llegado.
    Begoña

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  6. UMMMM!!! Elena te quedaron geniales wapa.
    Un besazo.

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  7. Muy ricos y frescos estos tomates, nunca los he preparado rellenos, espero que de este verano no pase, jaja, creo que me estoy perdiando algo importante y además sano.

    Besotes.

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  8. Qué ricos, me gustan los tomates rellenos y ahora con estos calores apetecen más.

    Muchos besos

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  9. El salmón me encanta, es de los pocos pescados que como y así se ve delicioso abrá que provarlo
    besines cuidate

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muchisimas gracias por dejarme vuestros comentarios,de verdad, me hace muchisima ilusion y es lo que en realidad me anima a seguir con este blog.

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