Todo sobre mis galletas decoradas

jueves, 4 de junio de 2009

mermelada de cerezas

empieza la temporada de cerezas me anime ya a comprar una caja y probar con la mermelada,la receta es la misma que utilice en la mermelada de fresas con thermomix
solo que cambie un poco las proporciones.
de cerezas fueron 600g.y de azucar unos 350g,400g.aprox,ya que la de fresas la fui rectificando porque nos parecia demasiado dulce.
el resto igual.
ah!!y muy importante el truco que vi en el blog
http://panyaceiteenmicocina.blogspot.com/2009/05/mermelada-de-cerezas.html,sobre como retirar facil los huesos de las cerezas con la thermomix ,colocandolas en el vaso y programando a vel.3 hasta que suenen los huesos sueltos por el vaso,la verdad es que facilita mucho las cosas.
de todas formas me encanta tener mermelada casera y la utilizamos a diario con las tostadas y es un placer,pero la de cerezas no la encuentro tan sabrosa como la de fresas que me parece deliciosa.
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2 comentarios:

  1. Elena ya tengo las cerezas preparadas........jejejej ya te contare wapa.
    Un besin y que tengas buen finde.

    ResponderEliminar
  2. No he probado nunca la mermelada de cerezas, pero como me gustan tanto, la voy a hacer. La que tu has preparado parece estupenda.
    Un saludo, Begoña

    ResponderEliminar

muchisimas gracias por dejarme vuestros comentarios,de verdad, me hace muchisima ilusion y es lo que en realidad me anima a seguir con este blog.

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