Todo sobre mis galletas decoradas

lunes, 29 de junio de 2009

magdalenas de mascarpone y fresas

¡¡¡riquisimas!!!! han quedado estas magdalenas,me encantaron, la fresa les pone un punto de acidez que las hace mucho menos dulces,la receta la vi en el blog http://entraenmicocina.blogspot.com/ pero era con cerezas,yo le puse fresas y el resultado como digo muy bueno aunque pienso probarlas con cerezas. ingredientes: -150g.de mantequilla fundida (¡ojo!,no caliente,tuve que repetir porque se me corto,ya que estaba un poco templada) -250g.de queso mascarpone -150g de azucar -3 huevos -300g.de harina,la receta la ponia laudante,yo la puse normal y añadi un sobre de cada color de gasificante del que venden en mercadona. -fresas,al gusto,yo las tenia congeladas.(la receta ponia 100g.de cerezas). preparacion: batir en un cuenco el queso mascarpone con el azucar,echar los huevos batidos y remover todo para mezclar. incorporar la mantequilla fundida. en otro cuenco mezclar la harina y las fresas,ademas del gasificante,y mezclar suavemente con la mezcla del queso. poner en moldes de magdalenas y meter en horno precalentado a 180º unos 15m.
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7 comentarios:

  1. Tienen una pinta deliciosa. Añadirle fruta, seguro que hace más jugosas las madalenas.
    Mª Elena, no he recibido el correo. No se cual puede ser el problema. Quizás sea más fácil mandarlo desde el servidor de correo, que desde mi perfil. La que estoy liando para una consulta!!!!!! Muchas gracias por tu paciencia.
    Un saludo, Begoña

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  2. te han quedado de lujo!!!! menuda pintaza!!!
    bs!

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  3. Ummmm que ricas, estas magdalenas se meten por los ojos, un beso.

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  4. Hola,

    Su blog ha captado nuestra atención por la calidad de sus recetas.

    Agradeceríamos que lo registre en Ptitchef.com para poder indexarlo.

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    Atentamente,

    Vincent

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  5. Que bien te han quedado las magdalenas tienen una pinta riquisima.

    Muchos besos

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  6. Elena tienen que estar buenisimas, ando intentanto hacer algo de dieta, pero las prepararé para el finde que me daré algún caprichillo.
    Un besazo wapisima

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  7. Super originales!! Aparte de lo buena que deben de estar de sabor, tienen una presencia estupenda!

    Besos,

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muchisimas gracias por dejarme vuestros comentarios,de verdad, me hace muchisima ilusion y es lo que en realidad me anima a seguir con este blog.

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