Todo sobre mis galletas decoradas

sábado, 9 de mayo de 2009

tiramisu

el fin de semana pasado tuvimos una comida que en un principio iba a ser campestre,pero el tiempo no acompaño demasiado ya que habia llovido mucho la vispera con lo cual llevamos la comida a casa de unos amigos y lo pasamos estupendamente,comimos al aire libre e incluso salio el sol,nos habiamos puesto de acuerdo para llevar todos algo y nosotros llevamos el postre.
me anime a preparar tiramisu,nunca lo habia hecho y tenia esta receta guardada hace tiempo y quedo muy rica,la receta no recuerdo muy bien de donde la copie y despues vi muchas en los blogs,pero al final me decidi por la que ya tenia.
ingredientes:
-bizcochos de soletilla
-500ml.de nata para montar
-4 huevos
-2 terrinas de queso mascarpone
-150g.de azucar glas
-un chorrito de licor al gusto
-cacao puro para espolvorearlo (utilice valor)
preparacion:
montat las claras a punto de nieve en thermomix.reservar
montar la nata en la thermomix y dejarla en el vaso,añadirle 100g.de azucar,las yemas,y el queso,remover unos minutos a vel.3,añadir las claras a punto de nieve,unir a vel.1,30seg.
preparar cafe (2 cafeteras),poner el cafe en un bol y añadirle el resto del azucar y el licor elegido (yo puse whisky).
elegir el recipiente donde se va a preparar,una fuente un poco alta(yo tambien prepare un poco en vasos y quedo muy bien).
empezar a montar,una capa de bizcochos empapados en la mezcla del cafe,y una capa de crema,y espolvoreamos con ayuda de un colador el cacao,y asi sucesivamente vamos haciendo capas.
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12 comentarios:

  1. Quedan realmente bonitos servidos en los vasitos. Tendré que probarlos ;)

    Un saludo cocinera.

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  2. UMMMMMMMMM!!!!!!!!!!! Elena que pinta tienen madre!!!!
    Un besazo wapa.

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  3. Elena te han quedado estupendos y en los vasitos es un puntazo.

    Muchos besos

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  4. No soy muy amiga del tiramisu, pero te ha quedado tan bonito que a lo mejor me animo....
    Un saludo, begoña

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  5. Me encanta como te han quedado los vasitos, tiene una pinta deliciosa!!!!

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  6. estan chulisimos que ricossss.
    besos.

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  7. Siempre que como fuera de casa y hay en la carta tiramisu, es el postre que suelo pedir, y lo más bueno es que en casa solo lo he preparado una vez y me salió buenisimo, asi que tengo que volver ha hacerlo poro asi en vasitos.
    Te ha quedado con muy buena pinta.
    Un besito Elena

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  8. Qué rico Elena,así en vasitos tiene que estar delicioso, es que nunca lo tomé así. Así que tomo nota de la receta y pruebo a hacerlo a tú manera!
    Un besín wapa y feliz fin de semana.

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  9. Hola Maria Elena,la verdad es que el tiramisú es muy socorrido porque es muy fácil de hacer y es un postre que rinde mucho,salen muchas raciones.
    Besitos

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  10. Ehhh tiramisu con lo que me gusta.
    Me gusta mucho y lo hago frecuentemente.
    Te ha quedado delicioso.
    Besitos.

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  11. la presentación individual, de lujo!
    la receta con nata tengo que probarla.
    bs!

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  12. Gracias por tu visita María Elena, me encantó este tiramisú, aunque es un postre clásico me encanta probarlo siempre y ademas se ve lindísimo en esas copitas.
    Besos!

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muchisimas gracias por dejarme vuestros comentarios,de verdad, me hace muchisima ilusion y es lo que en realidad me anima a seguir con este blog.

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