sigo con las recetas de fresas,este helado lo prepare hace unos dias,aprovechando que tenia helado base de vainilla conjelado,quedo muy bueno,este verano lo preparare a menudo de distintos sabores,ya que teniendo conjelada la base no da ninguna pereza.
ingredientes:
-300g.de leche
-200g.de nata liquida
-4 yemas
-150g.de azucar
-1 cucharadita de azucar vainillado
-un pellizco de sal
preparacion:
poner todos los ingredientes en el vaso de la thermomix y preparar unas natillas programando 13min.90º.vel 3.y despues 3 min.en vel.2 sin temperatura.conjelar esta crema(yo lo hago en varios recipientes)si los ponemos en taper os aconsejo forrarlos de papel film,ya que a la hora de sacarlo para triturarlo en los taper sale mejor,(no es el primero que rompo )cuando vayamos a preparar el helado se pone en trozos en la thermo,no mucha cantidad,solo debe cubrir las cuchillas y triturar en vel.4,ir incorporandole las fresas, con ayuda de la espatula hasta que quede cremosa y consistente.
Que rico y fácil Maria Elena!!La verdad es que me encantan las fresas, pero solitas pero así nunca las he hecho.
ResponderEliminarUn besazo y bunas noxes.
!Cómo apetecen ya los helados!!!! Tenemos ya un caloooorrrr....
ResponderEliminarBuenísimo.
Un saludo, Begoña
helado de fresa casero!!!!! qué lujo!!!! decididamente este verano me tengo que lanzar a los helados... bs!
ResponderEliminarProbé este halado hecho con la thermomix en casa de una amiga y está buenísimo.
ResponderEliminarBesitos
que rico Elena, yo me lo pienso hacer ya!! pues si espero al buen tiempo.........se terminan las fresas........jejeje.
ResponderEliminarUn besin.
¡Qué bueno es poder hacer helado casero! Te quedó estupendo!
ResponderEliminarBuena tarde de domingo,