Todo sobre mis galletas decoradas

jueves, 14 de mayo de 2009

helado de fresas

sigo con las recetas de fresas,este helado lo prepare hace unos dias,aprovechando que tenia helado base de vainilla conjelado,quedo muy bueno,este verano lo preparare a menudo de distintos sabores,ya que teniendo conjelada la base no da ninguna pereza.
ingredientes:
-300g.de leche
-200g.de nata liquida
-4 yemas
-150g.de azucar
-1 cucharadita de azucar vainillado
-un pellizco de sal
preparacion:
poner todos los ingredientes en el vaso de la thermomix y preparar unas natillas programando 13min.90º.vel 3.y despues 3 min.en vel.2 sin temperatura.conjelar esta crema(yo lo hago en varios recipientes)si los ponemos en taper os aconsejo forrarlos de papel film,ya que a la hora de sacarlo para triturarlo en los taper sale mejor,(no es el primero que rompo )cuando vayamos a preparar el helado se pone en trozos en la thermo,no mucha cantidad,solo debe cubrir las cuchillas y triturar en vel.4,ir incorporandole las fresas, con ayuda de la espatula hasta que quede cremosa y consistente.
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6 comentarios:

  1. Que rico y fácil Maria Elena!!La verdad es que me encantan las fresas, pero solitas pero así nunca las he hecho.

    Un besazo y bunas noxes.

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  2. !Cómo apetecen ya los helados!!!! Tenemos ya un caloooorrrr....
    Buenísimo.
    Un saludo, Begoña

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  3. helado de fresa casero!!!!! qué lujo!!!! decididamente este verano me tengo que lanzar a los helados... bs!

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  4. Probé este halado hecho con la thermomix en casa de una amiga y está buenísimo.
    Besitos

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  5. que rico Elena, yo me lo pienso hacer ya!! pues si espero al buen tiempo.........se terminan las fresas........jejeje.
    Un besin.

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  6. ¡Qué bueno es poder hacer helado casero! Te quedó estupendo!

    Buena tarde de domingo,

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muchisimas gracias por dejarme vuestros comentarios,de verdad, me hace muchisima ilusion y es lo que en realidad me anima a seguir con este blog.

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