este fin de semana me anime a preparar este mantecado que es riquisimo,tambien es una tradicion de aviles y aunque ya no estamos en edad,je je je....mi madrina a la que tanto quiero me lo sigue regalando todos los años por pascua,es delicioso,para ello se usan unos moldes especiales que tambien os quiero enseñar,estos proximos dias cuando me lo de os enseñare el original.
la receta es sin thermomix.
ingredientes
-250g.de huevos(son 4)
-250g de harina
-250g de azucar
-250g de mantequilla
preparacion
batir muy bien los huevos(este paso es importantisimo)hacerlo ayudado de una batidora,añadir el azucar y seguir batiendo,despues la mantequilla derretida pero a temperatura ambiente,seguir batiendo y por ultimo el harina poco a poco,que quede todo bien integrado.
verter en un molde enmantequillado y espolvoreado con pan rallado.
meter en horno precalentado 180º,1 hora aprox.depende del grosor y del horno.
cuando este templado se baña con una mezcla de azucar glass,disuelta con una cucharada de agua caliente.
Hola!
ResponderEliminarPues tiene que estar muy rico.
Jolin, y yo sin poder usar el horno... desde luego jejeje.
Un beso.
Pues si qué teneis dulces por esa zona!!!! Me parecen deliciosos.
ResponderEliminarY los moldes una preciosidad!!!!
Un saludo, Begoña
Me parece una receta estupenda. Por cierto que moldes más curiosos :)
ResponderEliminarUn saludo cocinera.
Que rico debe de estar Elena, me encantaría probarlo.
ResponderEliminarLos moldes son de lo más original.
Aquí en Ibiza se regala a los ahijados la mona de pascua.
Un besazo wapisima
Tiene que estar delicioso, la foto habla por si sola!!!!!!
ResponderEliminarUn beso
Sí que tienen que estar buenos!! Que moldes más chulos, nunca los había visto.
ResponderEliminarHabrá que ampliar el recetario de Pascua!
Besosss
seguro que esta exquisito ummmm.
ResponderEliminarbesos wuapa.
¡Qué pinta Elenna y qué bien decorado!
ResponderEliminarBesos,
Hola Elena!! Felicidades porque estaís de lleno en las fiestas del bollo de Avilés y mañana ...bueno hoy, ya es el día de los ahijados, así que disfrútalo...y que te aproveche tan delicioso bollo wapa!Tien una pinta excelente así que estará riquísimo.
ResponderEliminarBss.
Muy rico y muy bien presentado.
ResponderEliminarFeliz Pascua x
Hola Elena, disfrutando del día del bollu eh? pues buen provecho hija...después de que apures ese último trozo de bollo, te pasas por mi blog y recoges una cosina para tí.
ResponderEliminarUn beso y feliz lunes de pascua nena.
Hola!
ResponderEliminarpasate por mi blog a recoger un regalito.
Un beso.
Qué aspecto diferente! Gusté! Debe estar exquisito!
ResponderEliminarEsto era lo que le quería haber preparado a mi marido pues es de Avilés, pero me faltaron los moldes que veré si los consigo en mi próximo viaje a la tierruca
ResponderEliminarUn saludo
María Elena, acabo de llegar esta tarde de pasar unos días en Avilés. Mañana voy a intentar hacer este bollo, me han dado tantas recetas, cada amigo me daba una algo diferente, aunque todas muy parecidas y con unos resultados casi iguales, todos buenísimos. Así que mañana ya veré a ver qué tal. De momento tu bollo es espectacular.
ResponderEliminarUn beso
rosa
Hola, por favor puedes decirme donde conseguir los moldes? gracias!
ResponderEliminaresooo donde puedo comprar los moldes graciassss
ResponderEliminarHay que probar esta receta.
ResponderEliminar¡Gracias! Me quedo de seguidora.