Todo sobre mis galletas decoradas

viernes, 27 de marzo de 2009

galletas de vainilla

Estas galletas las vi en el blog http://elrincondebeatriz.blogspot.com/,que merece la pena que lo visiteis,son de vainilla,despues de varias pruebas al fin consegui que me quedaran ricas,el truco no cocerlas mucho sino se quedan muy duras.
estas concretamente las decore para regalar a unos amigos que acaban de tener un bebe,me encanta hacer galletas y decorarlas,en estas me esmere bastante y la verdad es que estoy contenta del resultado,se que las hay que mejorar,pero creo que lo voy a conseguir.
ingredientes:
-125g de mantequilla
-2 yemas de huevo
-100g de azucar glass
-100g de azucar
-1 cucharadita de aroma de vainilla
-60ml.de leche
-una pizca de sal
-350g de harina
preparacion:
mezclar los 2 azucares,la mantequilla,las yemas y el aroma de vainilla,20seg.vel.4
añadir la mitad de la harina,la sal,la leche y mezclar vel.5 hasta que este bien mezclado
añadir el resto de la harina,mezclar durante unos segundos en vel.5,despues 1 min.vel.espiga,dividir la masa en 2 o 3 partes y
envolver en film, guardar en el frigorifico unos 30min,para que se endurezca
extender la masa en una superficie enharinada,o papel de horno,con un rodillo,y cortar las galletas al gusto.
meter en el horno precalentado a 180º,hasta que esten los bordes doraditos.
dejar enfriar y decorar al gusto,yo lo hice con una glasa blanca http://dulceyalgosalado.blogspot.com/search/label/galletas%20y%20pastas%20decoradas,y colorante color azul celeste.
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8 comentarios:

  1. Con un canto en los dientes me daba yo, si alguna vez consigo hacer unas galletas tan bonitas Helena.
    Te han quedado preciosas, fijate que yo pensé que sería algun encargo para un bautizo de lo finas y bonitas que las veo.
    Un besito y buen fin de semana

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  2. Nada! Definitivamente tengo que comprarme esta imprenta para galletas ya!! Hay que ver qué bonitas te han quedado con el colorante celeste y esa foto de fondo haciendo juego.

    Besos,

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  3. Hola!
    tienen que estar riquisimas estas galletas, ademas con el adornoque le pusiste jeje.

    Un beso.

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  4. menudas galletitas...esas me comeria yo unas cuantas con un cafetín.
    Un besín.

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  5. Te han quedado espectaculares, son preciosas, vaya mano que tienes, que envidia!!
    Grcias por compartir la recetita y tus fotos
    Besos

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  6. que bellas y que ricas galletas.
    Saludos
    olguis.

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  7. Geniales las galletas, y con el nombre impreso quedan chilísimas

    Besos. Ana

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muchisimas gracias por dejarme vuestros comentarios,de verdad, me hace muchisima ilusion y es lo que en realidad me anima a seguir con este blog.

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