Todo sobre mis galletas decoradas

martes, 3 de febrero de 2009

suspiros de san valentin

como ya comente no celebramos san valentin,pero me encantan los corazones y las galletas y pastas de todo tipo,asi que como ya habia puesto el otro dia pastitas de almendra,hoy me anime y prepare de forma tradicional suspiros,los hice con un molde de corazon pequeñito y los glasee.
ingredientes suspiros:
-4 cucharadas de mantequilla
-4 cucharadas de azucar
-6 cucharadas de harina(al final fue un poco mas),ir añadiendo segun la necesidad
-2 yemas de huevo
preparacion:
poner en un cazo al fuego la mantequilla,fundirla,separar del fuego,añadir el azucar,batir,agregar la harina,remover bien,ir añadiendo 1 yema,mezclarla bien,añadir la otra mezclar bien,de forma que quede una masa fina,extender e ir cortando al gusto.
meter en el horno precalentado a 180º,unos 10 min.hasta que esten doraditos.
el glaseado lo prepare en thermomix.
ingredientes:
-1 clara de huevo
-200g de azucar glas
-1 cucharadita de zumo de limon
-colorantes alimentarios
preparacion:
poner en el vaso todos los ingredientes,programar 20 seg,vel.6
cuando esten frios,decorar al gusto.
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7 comentarios:

  1. que deliciosos te han quedado.
    Mil besos
    Olguis.

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  2. Helena, te han quedado estupendas. Me tienes que explicar lo de la glasa, vamos a ver....¿cómo consigues que quede dura?, yo la he hecho varias veces y no le termino de coger el punto.....¡Cahis!....

    Un besote, mi solete.

    Vamosalculete.

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  3. oye guapina,no te parece que ya suspiramos bastante? y encima tu nos pones pa que suspiremos más....ayyyyyy!!!!! que rico.
    besinos guapi

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  4. Madre mia que bonitossssss, ainssssss se me han acabado los tintes, asi que tengo que comprar y preparar estos supiros.
    Un besito preciosa

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  5. vamosalculete,la glasa es la del libro imprescindible para su cocina,es la glasa blanca,y no me quedo muy dura,como para manga pastelera,pero la eche con la espatula,y luego la meti al horno caliente un ratito on la puerta entreabierta,salieron sequitos.un besin.
    helena.

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  6. ¡Qué chulas te quedaron las galletas en forma de corazón!!
    Veo que ya estás puesta en San Valentín, y a mi todavía no se me ha ocurrido nada especial que hacer publicar. Deja ver si me pongo las pilas.

    Saludos,

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  7. que cosa mas mona =P y ademas bueniiisimmmaaaas =D

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muchisimas gracias por dejarme vuestros comentarios,de verdad, me hace muchisima ilusion y es lo que en realidad me anima a seguir con este blog.

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