Todo sobre mis galletas decoradas

domingo, 8 de febrero de 2009

dorada al horno con patatas panadera

esta es mi forma preferida de comer pescado,aunque me gusta practicamente de todas,esta receta es riquisima,hoy preparamos doradas,pero esta rica con cualquier otro pescado,xaragu,merluza,lubina,etc...las patatas panadera le hacen un acompañamiente para mi perfecto.
ingredientes:
-doradas (yo puse 2 de racion)
-patatas
-aceite de oliva virgen
-patatas
-cebolletas frescas
-limon
-sal
preparacion:
en una sarten ponemos aceite de oliva virgen a calentar,pelamos las patatas,cortamos en rodajas y salamos,cuando este el aceite caliente,echamos las patatas,al principio a fuego mas fuerte para que se doren un poco,luego lo bajamos a fuego mas suave y entonces echamos encima de las patatas las cebolletas en rodajas finitas,lo dejamos que se hagan lentamente,pero sin tapar porque si no se cuecen y no quedan con el punto rico,cuando esten las patatas blanditas y la cebolla pochadita se coloca en una fuente de horno,encima colocamos las doradas ya saladas,le hacemos unos cortes para meterle unas rodajas de limon,les echamos un chorrito de aceite de oliva virgen por encima y al horno precalentado a 180º,unos 20min.aprox.
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4 comentarios:

  1. Pero que cosa más rica....y con besugo, me lo estoy imaginando con besugo...hhhhhhhuuuuuuuummmmmmm........

    Un besote, mi solete.

    Vamosalculete.

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  2. Me encanta el pescado de esta forma, y acaban de hacerme llegar unas bolsas de asar y quiero estrenarlas haciendo el pescado con patatas.
    Un besito preciosa

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  3. esta dorada..en la gm está de muerte.jajajaj.
    besote mi sol.

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  4. Con lo que nos gústa la Dorada, mira que manera más deliciosa y sencilla, de prepararla así...la prefiero que a la "espalda".Me gustará fijo. Un besin.

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muchisimas gracias por dejarme vuestros comentarios,de verdad, me hace muchisima ilusion y es lo que en realidad me anima a seguir con este blog.

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