Todo sobre mis galletas decoradas

lunes, 2 de febrero de 2009

bolitas de avellanas

estas galletitas las copie de rosa del blog http://miscosillasdecocinaythermomix.blogspot.com/
os las recomiendo estan buenisimas y las podria hacer un niño,no se necesita ni batidora,ni thermomix,ni nada,probadlas.
escribo la receta tal cual la encontre,pero yo prepare la mitad y quedaron riquisimas
ingredientes:
-2 tazas de avellanas tostadas picadas
-2 tazas de harina (blanca o integral)
-3/4 cucharadita de sal fina
-1 taza de mantequilla blanda o margarina
-1/3 taza de sirope de ágave(o azucar glasé) (yo puse azucar)
-1 y 1/2 cucharadita de estracto de vainilla
-1 y 1/2 taza de azucar glasé paa envolver las galletas una vez frias.
preparacion:
precalentar el horno a 175º,en cuenco grande mezclar avellanas,harina y sal.
e otro cuenco,batir la mantequilla con 1/3 de taza de azucar en polvo hasta que quede cremoso.agregarle la vainilla.unir la mezcla de harina con la mantequilla hasta que quede con aspecto de pan rallado.
formar bolitas con la masa de tamaño de una nuez y colocarlas en una bandeja de horno sin engrasar.
hornear unos 15 min.hasta que esten ligeramente doradas(depende mucho del horno),retirar,dejar enfriar y envolverlas en el azucar glasé.
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6 comentarios:

  1. helena te salieron muy chulis,y creo que están de vicio...eso me dijo una pajarina,jejeje.
    un besín guapa

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  2. Toma yaaaaaa, te han quedado estupendas y yo aquí babeando jajajaja.
    Prueba ha hacerlas con almendras y para mi gusto aun son mejores.
    Un besito preciosa

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  3. Helena, "jamia" es que no me das tregua.......¿de dónde sacas el tiempo?......La verdad es que estos "currusquinos" que has hecho, tienen una pinta estupenda.

    Un besote, mi solete.

    Vamoslaculete.

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  4. Tienen que estar muy ricas, con lo que a mi me gusta todo lo que esté hecho con avellanas..... y como las tengo de cosecha propia pues cualquier dia las haré. Besos

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  5. Acabo de descubrir tu blog y me está gustando mucho lo que veo, no te digo nada de estas galletas!!, soy incondicional de las avellanas y de las almendras. Me quedo de seguidora. Un saludo.

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muchisimas gracias por dejarme vuestros comentarios,de verdad, me hace muchisima ilusion y es lo que en realidad me anima a seguir con este blog.

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