bolitas de avellanas

estas galletitas las copie de rosa del blog http://miscosillasdecocinaythermomix.blogspot.com/

os las recomiendo estan buenisimas y las podria hacer un niño,no se necesita ni batidora,ni thermomix,ni nada,probadlas.

escribo la receta tal cual la encontre,pero yo prepare la mitad y quedaron riquisimas

ingredientes:

-2 tazas de avellanas tostadas picadas

-2 tazas de harina (blanca o integral)

-3/4 cucharadita de sal fina

-1 taza de mantequilla blanda o margarina

-1/3 taza de sirope de ágave(o azucar glasé) (yo puse azucar)

-1 y 1/2 cucharadita de estracto de vainilla

-1 y 1/2 taza de azucar glasé paa envolver las galletas una vez frias.

preparacion:

precalentar el horno a 175º,en cuenco grande mezclar avellanas,harina y sal.

e otro cuenco,batir la mantequilla con 1/3 de taza de azucar en polvo hasta que quede cremoso.agregarle la vainilla.unir la mezcla de harina con la mantequilla hasta que quede con aspecto de pan rallado.

formar bolitas con la masa de tamaño de una nuez y colocarlas en una bandeja de horno sin engrasar.

hornear unos 15 min.hasta que esten ligeramente doradas(depende mucho del horno),retirar,dejar enfriar y envolverlas en el azucar glasé.