Todo sobre mis galletas decoradas

martes, 20 de enero de 2009

pizza de verduras y bonito del norte

esta masa de pizza en la thermomix,es rapidisima,con lo cual no da ninguna pereza ponerse a hacer una pizza,la ultima que prepare fue esta,pero los ingredientes varian mucho de unas a otras veces.sale muy rica.
ingredientes masa
-200g de agua
-50g de aceite(yo siempre le pongo algo menos)
-1 cubito de levadura fresca prensada
-400g de harina
-1 cucharadita de sal
ingredientes relleno:
-pisto al gusto de cada uno(tambien podria ser salsa de tomate)
-unas rodajas finitas de calabacin con piel
-bonito del norte en lata
-unas alcaparras
-unos pepinillos en rodajas(de bote)
-queso mozzarella.
preparacion masa:
precalentar el horno a 250º.
poner en el vaso el agua y el aceite,programar 1 min.37º,vel 4.
añadir la levadura y mezclar 5 seg.vel.4,incorporar la harina,y la sal,programar 1 min.vel espiga,yo la dejo crecer,pero se puede utilizar imediatamente.
sacar la masa del vaso y extender sobre la bandeja del horno(yo la coloco en un silpak,no se pega nada),estirarla bien con el rodillo de cocina o con las manos,hasta que quede muy finita luego,echarle por encima el pisto,colocar las rodajas de calabacin y despues el resto de los ingredientes,terminar con el queso,y al horno,bajar la temperatura a 225º y hornear uos 20min(siempre dependiendo del horno).
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3 comentarios:

  1. Pero que pinta tiene esta pizza por diossssss.
    Te copio el relleno para la próxima, madre de dios que buena uffffffff.
    Un besito wapisima y buenas tardes

    ResponderEliminar
  2. niñaaaaaa!!!! que pizza y con el hambre que tengoooooo. este relleno ya está acutao rosaaaaaa.pa mi jejeje
    un besin guapa

    ResponderEliminar

muchisimas gracias por dejarme vuestros comentarios,de verdad, me hace muchisima ilusion y es lo que en realidad me anima a seguir con este blog.

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