Todo sobre mis galletas decoradas

sábado, 10 de enero de 2009

magdalenas caseras rellenas

la base de esta receta la copie de las magdalenas caseras supercrecidas,del libro susurros,solo que hice algun pequeño cambio y algunas las rellene de chocolate.
os las recomiendo es una buena receta.
ingredientes:
-5 huevos
-250g de mantequilla (la receta ponia aceite,pero tenia mucha mantequilla y decidi probar)
-250g de azucar
-250g de harina
-1 sobre de levadura royal(la receta ponia 1 gaseosa,pero no tenia)
-chocolate fundido para el relleno
preparacion:
-poner el horno a calentar a 250º
-poner la mariposa en las cuchillas y echar los huevos y el azucar.programar 7 min.37º,vel 3
-añadir la mantequilla(o el aceite)y programar 3 min.vel 2.quitar la mariposa.
-añadir la harina y la levadura(o gaseosa),remover con la espatula antes de programar 1 min.a vel 3.volver a remover con la espatula.
-poner la mezcla e moldes de papel(yo probe con alguno de silicona y subieron mucho,quedaron muy bien),llenandolos hasta un poco mas de la mitad,y espolvorearlas con azucar.
-meter en el horno a 25oº durante 5 min. y despues bajar la temperatura a 200º unos 5-8-min.mas.
-despues mientras enfriaban un poco,fundi en un cuenco en el microondas unas onzas de chocolate,despues lo puse en una manga pastelera y con una boquilla de rellenar madalenas(me la trajo mi cuñada estas navidades de tenerife de esta tienda,http://http//glacetenerife.blogspot.com/),es una boquilla un poco mas larga de lo normal,fui rellenando una a una.
el resultado riquisimo.
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2 comentarios:

  1. Pues si, están buenisimas, las preparé ayer tarde después de ver las tuyas, y como bien dices solo subieron las que no usé papel y horneé directamente en el molde de silicona.
    Un besito wapa

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  2. Hanno detto che la rete era falso, ho riso, swiss watch
    come se la realtà è davvero la stessa

    ResponderEliminar

muchisimas gracias por dejarme vuestros comentarios,de verdad, me hace muchisima ilusion y es lo que en realidad me anima a seguir con este blog.

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