Todo sobre mis galletas decoradas

jueves, 15 de enero de 2009

crema de calabaza y puerro

en general todos las cremas de verduras me encantan y me gusta probar,hoy prepare esta de puerro y calabaza y quedo riquisima,hay va la receta.
ingredientes:
-50g.de aceite de oliva
-200g.de puerros(la parte blanca)
-1 diente de ajo
-200g de agua
-500g de calabaza
-200g de agua
-150g de leche
-sal al gusto
-nuez moscada
-pimienta
-2 quesitos(tipo caserio).
-sal maldon
-aceite de oliva virgen
preparacion:
poner el aceite en el vaso,los puerros troceados,y el ajo,trocear 8min.vel.5,a continuacion programar 12min.varoma.vel 2
añadir los 200g de agua,y triturar unos 40seg,vel 7.
parar la maquina y añadir la calabaza troceada,el resto del agua,la leche,sal nuez moscada, y pimienta,y programar 20min.100º.vel 1,cuando acabe esperar a que enfrie y triturar 50seg.vel 7.
agregar los quesitos,y programar 5min.90º,vel 3.
servir en un cuenco,y echar un chorrito de aceite de oliva virgen y un poco de sal maldon.
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4 comentarios:

  1. Anoche cené yo puré de calabacín y puerro,normalmente lo hago como tú, pero anoche me lo preparé para mi sola y me lo hice de lo más laihg,
    Tiene tu pure una pinta buenisima.
    Un besito wapisima

    ResponderEliminar
  2. que buena pinta me encata este puré.
    un besin

    ResponderEliminar
  3. Scherzando, si può fare, in linea con i poveri mi tirare la cosa, on-off scoppiaFashion Watch

    ResponderEliminar
  4. SI NO TENGO THERMOMIX PUEDO LICUAR TODO Y LUEGO PONERLO A COCINAR NO?

    SALUDOS

    MARIA JOSE

    ResponderEliminar

muchisimas gracias por dejarme vuestros comentarios,de verdad, me hace muchisima ilusion y es lo que en realidad me anima a seguir con este blog.

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