Estos bombones os los recomiendo son un éxito seguro muy fáciles de hacer,yo los hago con thermomix,pero se pueden hacer estupendamente sin ella,ahí va.
ingredientes:
-500g.de cobertura de chocolate con leche.
-500g.de avellanas tostadas y peladas.
-50g.de manteca de cacao.
preparación:
-trituramos las avellanas(no tienen que quedar muy menudas)3seg.a vel.5,reservamos.
-trituramos la cobertura(suele venir en bolas grandes),reservamos.
-ponemos en el vaso la manteca de cacao,trituramos vel. 5-7-10,programar 5min,37º,vel 1,tiene que licuarse.
-añadimos la cobertura 8min,37º,vel 2,tiene que quedar una crema.
-añadir esta crema a las avellanas,revolver con la espátula,y después en un silpak o papel de horno,ir poniendo montoncitos con ayuda de una cuchara,cuando terminas ya estarán secos los primeros.salen unos 60-65 unidades.
parece que se encuentra muy mal la manteca de cacao,yo la consigo en un almacén de productos para confiteria.
Estos han sido la sensación de mi casa estas navidades Helena, y todo gracias a ti, me costo un poco conseguir la manteca de cacao, pero gracias a fely que me la mandó desde Gijon logré hacerlo, y los recomienbdo y mucho, están buenisisisimos.
ResponderEliminarUn besito wapa
Me ha gustado mucho esta receta y me gustaria hacerla . Donde puesto encontrar la manteca de cacao? .
ResponderEliminarSALUDOS