Todo sobre mis galletas decoradas

lunes, 5 de enero de 2009

bombones roca de avellanas


Estos bombones os los recomiendo son un éxito seguro muy fáciles de hacer,yo los hago con thermomix,pero se pueden hacer estupendamente sin ella,ahí va.
ingredientes:
-500g.de cobertura de chocolate con leche.
-500g.de avellanas tostadas y peladas.
-50g.de manteca de cacao.
preparación:
-trituramos las avellanas(no tienen que quedar muy menudas)3seg.a vel.5,reservamos.
-trituramos la cobertura(suele venir en bolas grandes),reservamos.
-ponemos en el vaso la manteca de cacao,trituramos vel. 5-7-10,programar 5min,37º,vel 1,tiene que licuarse.
-añadimos la cobertura 8min,37º,vel 2,tiene que quedar una crema.
-añadir esta crema a las avellanas,revolver con la espátula,y después en un silpak o papel de horno,ir poniendo montoncitos con ayuda de una cuchara,cuando terminas ya estarán secos los primeros.salen unos 60-65 unidades.
parece que se encuentra muy mal la manteca de cacao,yo la consigo en un almacén de productos para confiteria.
Print

2 comentarios:

  1. Estos han sido la sensación de mi casa estas navidades Helena, y todo gracias a ti, me costo un poco conseguir la manteca de cacao, pero gracias a fely que me la mandó desde Gijon logré hacerlo, y los recomienbdo y mucho, están buenisisisimos.
    Un besito wapa

    ResponderEliminar
  2. Me ha gustado mucho esta receta y me gustaria hacerla . Donde puesto encontrar la manteca de cacao? .

    SALUDOS

    ResponderEliminar

muchisimas gracias por dejarme vuestros comentarios,de verdad, me hace muchisima ilusion y es lo que en realidad me anima a seguir con este blog.

LinkWithin

Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin