viernes, 20 de junio de 2014

De nuevo por aqui!!!! y paso a paso niña.

Si de nuevo por aquí!,hace un montón de tiempo que no actualizo el blog!,lo se!Algunos de vosotros me escribisteis preocupándoos por si me había pasado algo!!mil gracias!!!,no me ha pasado nada,solo que no encuentro tiempo para llegar a todo y como siempre digo el blog lleva tiempo.
Se que much@s de mis seguid@s no tenéis facebook,pero por si os apetece entrar en mi pagina y haceros seguidoras de ella os dejo el enlace.
las galletas de maria elena , la actualizo mas a menudo y os enseño todas mis creaciones galleteras.
Hoy os traigo un paso a paso de una de mis niñitas de galleta,que espero que os guste!,lo tengo preparado hace tiempo y me dije que de hoy no podía pasar!.
Aprovecho para dejaros un resumen de algunas de los galletas que hice en los últimos meses.
Han sido bastantes,solo os enseñare alguna,ya que en algunos casos y con las prisas no me dio tiempo a fotografiarlas,sobre todo de comuniones y bautizos.
Espero no tardar tanto tiempo en pasarme por el blog de nuevo.
Estoy recibiendo correos para pedirme información de nuevas fechas sobre los cursos de galletas decoradas,de momento y como otros años,no impartiré cursos durante todo el verano,espero reanudarlos a partir de Septiembre y como siempre publicare las fechas aqui en el blog y tambien el el facebook.

Aqui va el paso a paso.




Y ahora el resumen!.













Espero que os haya gustado!!.
Feliz Verano!!!!!



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martes, 1 de abril de 2014

Bizcocho de chocolate y nueces

Un bizcocho delicioso,sobre todo para los chocolateros!!.
Es con Thermomix,pero como siempre os digo lo podéis hacer perfectamente sin ella,fácil,rápido y riquísimo!





Ingredientes:

  • 100 gr.de chocolate de postres.(utilice Nestle)
  • 160 gr.de mantequilla a temp. ambiente.
  • 250 gr.de azúcar.
  • 4 huevos.
  • 160 gr.de harina de repostería.
  • 1 sobre de levadura.
  • 100 gr.de nueces picadas.
  • un puñado de pepitas de chocolate.



Preparación:

Precalentar el horno a 180º.
Ponemos en el vaso el chocolate en trozos y trituramos 15seg.Vel.progresiva.
Añadimos la mantequilla y programamos 30 seg.Vel.3.
Agregamos el azúcar y los huevos.Programar 3 min.Vel.3.
Añadimos el harina con la levadura.,Programar 10 seg.Vel.3
Añadimos las nueces y las pepitas de chocolate,y acabamos de mezclar con una espátula.
Colocamos la mezcla en un molde,previamente engrasado e introducimos en el horno unos 45 min.(depende del horno).
Cuando este cocido sacamos del horno dejamos enfriar y desmoldamos.
Esta receta la vi en el libro de Reposteria y pasteleria con Thermomix.



Rico riquisimo y facilito!!!

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domingo, 9 de marzo de 2014

De novia!

Empieza el buen tiempo y las bodas!.


Esta novia-galleta lleva un vestidito corto en color nude con tocado y un bouquet de rosas.





Imagen obtenida en Internet.



Sencilla y elegante!!

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sábado, 15 de febrero de 2014

De nuevo los cursos!

Pues si!.
Pasados unos meses,vuelven los cursos!.


Hoy os quiero enseñar las galletas que decoraremos en los próximos cursos y tambien contaros las fechas que hasta ahora tengo programadas.




Como siempre impartiré algún curso en Llanes aunque menos porque como bien sabéis much@s de vosotr@s solo lo puedo hacer los domingos y al salir a impartir cursos fuera,he de gestionar de otra forma.




Para informaros sobre los cursos lo podéis hacer escribiéndome a lasgalletasdemariaelena@hotmail.com .
En los cursos aplicaremos verías técnicas y como siempre os digo no hace falta haber decorado nunca galletas,aquí se viene a aprender,de eso se trata!.


Así que si os queréis animar a aprender a hacer vuestras propias galletas decoradas para vuestros regalos,comuniones,bodas,etc...ya sabéis animaros!!.



Espero que os gusten!.
Os espero!.






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